Aliments dolents per a les teves dents

A continuació et deixem una llista, elaborada per l'American Dental Association, d'aliments que has de restringir si vols mantenir una boca sana i bonica.

Caramels durs i aliments enganxosos: La contínua exposició al sucre és una espècie de verí que afavoreix l'aparició de càries. Els caramels i altres llaminadures poden provocar emergències dentals com dents trencades o danyades , en el cas de ser durs, o deixar restes de sucre a les dents, en el cas dels tous o enganxosos. El xiclet sense sucre és una bona alternativa per als més llaminers. En el cas dels aliments enganxosos, com les fruites deshidratades o les llaminadures, és important rentar-se les dents després de menjar-los i usar fil dental per eliminar possibles restes.

Gel: Qui no ha mastegat un tros de gel d'una beguda alguna vegada? Encara que estigui fet d'aigua pura, mastegar substàncies dures i fredes pot danyar l'esmalt dental.

Cítrics: La moda d'afegir unes gotes de llimona o llima a l'aigua no és la millor idea per la teva salut bucal. Els aliments àcids deterioren l'esmalt afavorint les càries i el suc dels cítrics poden irritar les nafres a la boca. Així mateix, altres aliments àcids com el vinagre o els confitats (cebetes, cogombres) en excés poden danyar l'esmalt de forma permanent.


Cafè i te: Malgrat les seves múltiples beneficis, tant el cafè com el te, poden tacar les dents pels tanins que contenen. És important raspallar després d'ingerir aquests líquids, així com reduir la quantitat que prenem diàriament al mínim.

Aliments cruixents: Els irresistibles 'snacks' com les patates fregides, els cuquets o els fruits secs contenen midó que es queda atrapat a les dents acumulant placa. Un bon raspallat i l'ús del fil dental evitaran una visita al dentista.

Refrescs: Tant si són light com si no, a més del sucre, les begudes carbonatades són àcids que ataquen l'esmalt produint càries. Si no aconsegueixes canviar la Coca-Cola per l'aigua, almenys beu els refrescos amb un got d'ella al costat.

Alcohol: L'alcohol ataca la nostra salut bucal de tot arreu: en excés, deshidrata i seca la boca, el que pot provocar que el flux de saliva es redueixi fomentant l'aparició de càries i infeccions orals. A més sabies que consumir molt alcohol pot provocar càncer de boca? El vi tampoc es salva: tant el negre com el blanc (aquest menys que el primer) conté tanins que provoca l'aparició de taques grisenques a les dents que són més difícils d'eliminar que les grogues, que produeixen substàncies com la nicotina del tabac.

9 Jutjats

Puntuació: 7 

Preu mitjà: 11€ (menú migdia)

Carrer d' Arbonés, 26, 08241 Manresa

Aquesta vegada hem anat de menú aquest local de bona reputació. 

Volem destacar, que et serveixen bé i ràpid. Lloc ideal si vas amb poca estona per dinar i no et vols passar una vida dinant. 

Caneló de ceps amb pesto: Més guarnició que caneló... Era melós i bo, però si li fots cep al caneló, la salsa hauria de ser una altra. El pesto mata tots els altres sabors del plat... La combinació no seria la més adient... 

Trinxat de col i patata amb botifarra negra i pop: Es tarda més a dir el  nom del plat que a menjar-se'l, però estava molt bo i aquí si que la combinació d'ingredients era original i gustosa. Chapeau!!

Orada amb verdures: Peix fresc del dia, cosa que sorprèn en un menú de migdia (això és com en ho van vendre). Suau i bona. Acompanyada amb carxofa i pastanaga i salsa romesco. Un plat ben digne!

Hamburguesa de ceps i formatge: una mica decebedor... Una trista hamburguesa eixuta i massa feta, que no tenia gust ni a cep ni a formatge. La pobra, estava acompanyada com a mínim d'un grapadet de patates fregides força bones!

A pels postres!

Pastís de formatge casolà: No... no no... Sense sabor, cremat, i dur. Si veus que no ha sortit bé, millor no posar-lo al menú. La salseta de fruits vermells, no sabem si era per decorar, o perquè costés menys de baixar... perquè era espès i dur com una mala cosa. 

Iogurt amb fruits vermells: La mateixa salsa que la del pastís, sobre iogurt natural. Res a destacar. Molt normal.

Consell pel Criticat: Teniu bon tracte i servei ràpid.  Preu-qualitat bé. Tenir el menú escrit podria ser una bona idea. això de que el cambrer/a vagi recitant els plats, i tu hagis de decidir al moment crea una mica de tensió...! Però això també us diferencia una mica de la resta.

Puntuació:

Neteja: 7 Plàtans.

Atenció: 8 Plàtans.

Menjar: 6 Plàtans.

Total: 7 Plàtans.

Escanejar per suggerir un menú determinat

Un restaurant d'una cadena de menjar ràpid a la ciutat de Pekín ha instal·lat una tecnologia que escaneja la cara dels clients i, d'acord amb les dades que obté, els suggereix un determinat menú, una tecnologia que els seus creadors esperen estendre a un altre tipus de comerços.

El nou sistema, establert a manera experimental al restaurant que la cadena KFC té al barri financer de la capital i que ha començat a funcionar aquesta setmana, ha estat desenvolupat pel gegant tecnològic local Baidu, conegut al país pels seus serveis de cerca a internet.

"Quan un client entra al restaurant, el sistema pot, segons la seva cara, endevinar quina edat té, si és home o dona, i analitzar el seu caràcter: si és obert, si és tímid ... d'aquesta manera pot recomanar un determinat menú per a ell ", va comentar a Efe l'enginyer de Baidu Qiao Shi. 

La cadena es mostra reticent a explicar quin menú es correspon amb cada tipus de persona, assenyalant que depèn de molts factors: en una de les primeres proves, a un home de 30 anys li va suggerir un econòmic i més baix en calories que els habituals en aquests restaurants de menjar ràpid, amb sopa en lloc d'hamburgueses.

Més tard, una noia de 20 anys a qui va definir com "apassionada" li va oferir la possibilitat d'un menú molt més potent, amb hamburguesa, ales de pollastre, refresc i fins unes postres, si bé el client té l'última paraula i pot optar per altres opcions. 

No sembla que KFC, la primera cadena de menjar ràpid que va arribar a la Xina, i que en 2017 compleix 30 anys en aquest país, es fixi en si els clients tenen sobrepès o no a l'hora d'oferir-un i un altre menú, ja que la intel·ligència artificial per ara no calcula la seva massa corporal. 

El tècnic de Baidu va explicar que la companyia porta diversos anys desenvolupant aquesta tecnologia d'intel·ligència artificial i que KFC, que des 2016 és una branca independent de la signatura original nord-americana, és el primer negoci de restauració que ha decidit posar-la al servei dels seus clients.



Un 'personal shopper' a botigues de roba 

Segons Qiao, aquest sistema ja és utilitzat en bancs i asseguradores de la Xina, encara que en aquest tipus d'establiments per ara no per tal d'oferir als clients determinats productes, sinó més aviat per confirmar la seva identitat o per tenir estadístiques de sexe, edat i altres paràmetres.

No obstant això, segons l'enginyer de Baidu, aviat podrà aplicar com a "conseller" de clients en botigues de roba, i en aquest sentit la signatura està ja en converses amb diverses marques i establiments de moda per tal d'aplicar-la aviat en botigues d'aquest tipus.

"Es podrà instal·lar-hi un sistema similar, en el qual segons la cara de la gent es recomanaran diferents peces de roba. A vegades hi ha massa roba en aquestes botigues, i un client no pot seleccionar l'adequada", va comentar a Efe.

Baidu, el "Google xinès", està treballant en diferents camps de la intel·ligència artificial i aquesta setmana ha presentat al saló tecnològic CES de Las Vegas (EUA) un assistent digital alternatiu a Amazon Alexa, el Siri d'Apple o Google Assistant. 

Segons els desenvolupadors, aquest assistent, anomenat "Xiaoyu Zaijia" (que es pot traduir com "Peixet") és menys depenent de la pantalla que els d'Amazon o Google, responent a ordres de veu amb una combinació d'imatges, text i so.

Veure més a: http://www.20minutos.es/noticia/2927698/0/restaurante-chino-menu-clientes-cara-kfc/#xtor=AD-15&xts=467263