Pure Cuisine

Puntuació 4,3

Preu mitjà: 8 € - 20 €

Centre Comercial Diagonal Mar, Avinguda Diagonal, 3. Barcelona

Tot anant de compres per Diagonal Mat vam anar aquí:

Wok de pollastre amb verdures: doncs tal com diu el nom senzillament això. Que ja és molt.

Entrecot de vedella: vam demanar que el facin al punt i van portar una sabata ben passada i ben salada. A més a més: patates palla congelades i fetes fins al punt de quedar duríssimes i van servir-les fredes. La salsa Chimichurri era de pot, gràcies a Déu.
L'enciam estava ben mort de pena el mig d'aquest merder. El tomàquet va caure el plat per accident! Segur!

Però per si fos poc, l'entrecot tenia gust de salmó. 

En ser totalment immenjable vam retornar-lo! 

Després del petit enrenou, no teníem ni temps ni ganes per les postres.

Consell pel Criticat: cal netejar molt bé la planxa on es fa peix i carn o bé tenir dues planxes. No estaria de més fer uns cursos de català o espanyol als treballadors.

Puntuació:

Atenció: 6 Plàtans.

Neteja: 6 Plàtans.

Menjar: 1 Plàtan.

Total: 4,3 Plàtans.

El Caliu

Puntuació: 5,6 

Preu mitjà: 15 € - 30 €

Carrer Nou, 8, Castellar de n'Hug

Tot i estar en el centre del poble és una mica estrany l'entrada que té, a l'interior és igual. Està bé si però li falta algun detall que el faci més acollidor i això que és petit.

Nosaltres vam degustar el següent:

Patata emmascarada: cuina casolana si... Vam trobar-hi un tros de pasta d'escudella a dins! 
De veritat té sentit al tros de tomàquet i julivert?

Pastís de bolets amb salsa de ceps: grata sorpresa no esperàvem un pastís de bolets així. Llastima altre cop de la fulla de julivert....

Galta el forn: tendre i bona. Però collons que seca! Les patates que porta tenen un gust genial i estan molt bé però aquesta galta necessita una salsa!

Pollastre rostit amb bolets: molt bo això sí que és un bon plat casolà que un espera trobar-se amb un restaurant com aquest.

I per fi el gran moment, postres:

Flam amb nata: Artesa i boníssim flam acompanyat amb nata de pot... De veritat un bon flam! 

Consell pel Criticat: cal canviar l'ambient del menjador i el menjar, està bé però li falta un petit detall que farà gaudir de valent els clients.

Puntuació:

Atenció: 7 Plàtans.

Neteja: 6 Plàtans.

Menjar: 4 Plàtans.

Total: 5,6 Plàtans

Tècum

Puntuació: 8,3

Preu mitjà: 15 € - 40€

Plaça Bages, 8, Manresa

Gran entrada el Tècum, ple arrebossar! Van fer-nos un foradet on vam poder gaudir del següent:

Només seure i demanar-nos van portar-nos aquest original pica-pica.

Tataki de tonyina: va ser un començament una mica decebedor ni una gran tonyina i molt menys un bon acompanyament. Molta falta de sabor!

Costella de vedella amb reducció de Porto i cremós de patata: Aquí sí! Cagats a sobre!! Tendre i gustos. Perfecte! Molt bo! Podria menjar-ne quilos i quilos!

Ploma Ibèrica amb glacejat agredolç i cebetes: Quina joia, quin sabor, com es desfeia a la boca!! Un altre èxit! 

I per fi el moment dels moments:

Pannacotta amb mousse: boníssim! Una de les millors pannacottes que hem provat! Es desfeia a la boca i combinava perfectament amb aquesta mousse de maracujà excel·lent.

Crema Catalana: bona combinació amb el sabor de fruites i el cruixent sucre cremat. Una crema potser un pel clara per trobar-hi alguna cosa.

Consell pel Criticat: poca cosa a dir, realment tot molt bé. Ara esperem que no hi hagi més plats com el tataki de tonyina!

Puntuació:

Atenció: 8 Plàtans.

Neteja: 8 Plàtans.

Menjar: 9 Plàtans.

Total: 8,3 Plàtans.

Urgent: servir el te amb unes tasses que no siguin les de cafè!! Per favor....

Si això és, un té ben servit. Me la tallo i em faig monja!

Las Vegas

Puntuació 6,6

Preu mitjà: 15 € - 30 €

Carrer del Born, 28, Manresa

Avui a tot un clàssic de Manresa, on vam degustar el següent:

Pernil ibèric: ben finet i gustos sobretot a sobre de l'excel·lent pa de coca amb tomàquet. 

Croquetes de  pollastre i pernil: fines i esponjoses però per nosaltres els i falta més sabor, són unes croquetes molt normals.

Raviolis de ceps: van arribar un pèl freds. Però de sabor estan ben bons... ara no creieu que la mida és excessivament petita?

Remant de Camagrocs: altre cop un bon plat però segur que l'espàrrec verd és el millor acompanyant? No estaria de més portar unes torradetes amb aquest plat.

Risotto de Gambes: amb la cobertura de carpaccio de gamba que duia per sobre i el sabor del risotto de sota és un plat gairebé perfecte. Només puc felicitar-vos!

Tataki de tonyina: Espectacular! Molt bona matèria prima i bon ull del cuiner per no espatllar-la sinó potenciar-la. Enhorabona!

No vam fer postres, aquest dia teníem més ganes de copes....

Consell pel Criticat: Senzillament el menjar està molt bé però nosaltres vam patir amb l'atenció. Mala elecció del vi recomanat pel servei, i el pitjor de tot dels 3 primers plats fins que van portar els dos últims va passar més de 20 min. També recomanaríem portar quelcom per picar abans de començar a sopar.

Puntuació:

Atenció: 5 Plàtans.

Neteja: 7 Plàtans.

Menjar: 8 Plàtans.

Total: 6,6 Plàtans.