Ingredients:
All
Barreja de bolets
Ceba
Pebrot vermell
Caldo de carn
Fideus gruixuts(n5)
Pit de gall d'indi
Oli
Sal
Julivert amb pols
Procés a seguir:
Trossejar: gall d'indi, ceba,pebrot, all i bolets.
Sofregit: amb la paella calenta, tirem la ceba, pebrot i una mica més tard els bolets més tard el gall d'indi i casi el final els alls. Finalment els fideus i els deixem una estona, tot junt.
Ebullició: tirem el caldo per cobrir-ho tot. Primer foc fort després baix. Proporció: si els fideus tarden 10 min per està el punt 4min al màxim 6 min baix.
Passat aquest temps tirem el julivert sec per sobre i gresca feta!
