Recepta Paella de verdures

 Ingredients:

Arròs

Caldo de verdures

Ceba

Carabassó

Pastanaga

Sal, pebre vermell dolç i fulla de llorer

Procés a seguir:

Tallar ben menut la ceba,carabassó i pastanaga. 

Posar tot a la paella amb oli i sal a foc mig fins quedar daurat.

Afegir el arròs 1 tassa de cafè per persona, deixar uns 5 min.

Tirar el caldo 3 tasses per tassa d'arròs. Amb el foc al màxim. Tirar fulla de llorer i pebre vermell dolç.

Deixar bullir 8 min amb el foc al màxim, desprès 12 min amb el foc al minim.

Passat el temps tornem al foc al màxim durat 1 minut per fer el socarrat.

Apa a menjar Cabrons!