Puntuació: 8,3
Preu mitjà: 15€ - 50€
Carrer Sant Sebastià, 9 08180 Moià, Barcelona
Fa un parell de dies, vam anar a l'encantador poble de Moià, atrets per aquest restaurant tant especial molt aprop del centre. On tot s'ha de dir, barato, barato... no ho és gaire.. Això si, de qualitat!
Es tracta d'un local molt familiar, i ben portat per un petit gran home, molt xerraire!
Nosaltres i vam anar a fer el menú de migdia, del qual vam demanar:
Un petit entrant: (i quan diem petit..., és MOLT petit!), en que un era una amanideta d'enciam ceba i olives, i l'altre consistia en dos mini torradetes amb 3 tallets de llangonissa. Aqui va quedar ben plasmada la famosa dita: En el pot petit hi ha la bona confitura, perquè de petit ho era, però de bo també!
Després van seguir els primers.
Tomàquet de l'hort del Sebastià amb anxoves: ...i de cop, passem de coses minúscul·les a una cosa ben grossa! Un inmens tomàquet Rosa al punt de maduració tallat a làmines i recoberts de fulles de germinats i anxoves! Amanit tot al seu punt, i salat amb molta cura. Estava "tremendo""!!! Els germinats, semblaven que estaven perfumats! Un plat tant senzill, i que pugui ser tant deliciós! Estar clar, que hi resalta la qualitat del producte.
Bledes amb calamarcets: Ara tots pensareu.. bledes? Sisi, bledes! Mai s'ens havia passat pel cap que aquestes dues coses es poguéssin combinar, però collons quan ho proves!! És increible, com l'un fa incrementar tant el sabor de l'altre! No era un simple plat de verdura. Era una bomba sorprenent!
Un cop disfrutats, ja van portar els segons plats:
Bacallà confitat amb ceba i patata "panadera": Tendra, fi, gustós, melós, perfecte... Quin bacallà!! Ben desalat, i amb un suquet i acompanyament de les patatones brutal. Fantàstic!
Secret de porc amb ceps: Bé. Estava bo! Però ja sigui per les espectatives que teniem del plat, o potser perquè hi faltava un pessic de sal (fàcil d'arreglar), podem dir que aquest va ser el plat més fluix de tots. Els bocins de carn, tot i que petits, eren molt gustosos! i els ceps tendres i suaus. El que ens va desil·usionar, va ser la presentació del plat. Esperàvem un bon troç de carn, i ens en van dur trossets...
Tot ho vam acompanyar amb les típiques coses de menú: aigua, pa, i un vinet jove que baixava molt bé.
Finalment el nostre plat fetiche, els postres:
Iogurt de sabors amb préssec confitat: aqui tornàvem a gaudir de la senzillesa d'un iogurt, Tant simple que un se l'imagina, però tant bo que estava. Amb un brutal préssec confitat al fons del got. Era el iogurt perfecte!
Surtit de gelats casolans: 3 boletes.
Una de cafè, amb un sabor com si realment n'estiguessis bebent un.
Una altra de xocolata, negra..., molt negra! intensa, i deliciosa! Molt semblant a una trufa perfecta converita en gelat.
I una última de fruita de la passió. Àcida, però molt fresca. Netejava tota la gola, i era molt bona!
Consell pel Criticat: Continueu amb les ganes, l'esperit, i l'amor que es nota que hi poseu en la vostra feina. És maco anar a restaurants on es respira un ambient tant familiar i encantador.
Puntuació:
Neteja: 8 plàtans
Atenció: 9 plàtans
Menjar: 8 plàtans
Total: 8,3 PlàtansNeteja: 8 plàtans
Atenció: 9 plàtans
Menjar: 8 plàtans
