Mostrando entradas con la etiqueta Navarcles. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Navarcles. Mostrar todas las entradas

19 oct 2015

El Caliu (postres)

Perdoneu senyores i senyors, nens i nenes!! Però en la crítica d'ahir, vas passar una cosa que mai fins ara havia passat... I a per si fos poc, va passar amb el plat que més desitgem catar sempre. 

O us veu donar compte, o simplement vau pensar que no haviem demanat postres ( cosa pràcticament impossible). I és que simplement, ens vam oblidar de fer la crítica del postres!!

Així que, em comptes de rectificar l'entrada sobre El Caliu, el que farem és fer-ne una d'exclusiva pel postres!!

 

I com no, ja podem començar dient, que els postres seguien ben bé la mateixa línea que tot plegat.
De caire casolà i familiar, els postres van ser aquests:

Tall de gelat crocant: Doncs bé, tots el coneixeu i de segur n'heu menjat com a mínim un cop a la vida. Així que no descobrirem res, o us agrada o no. Però era com tots el altres gelats de crocant del món. Res a dir.




Mousse de maduixa: I mireu si eren casolans, que el mousse, estava fet per un familiar del propietaris del bar! Però, ben bo que estava eh! Suau, ben fet, i maco!!!

 
Coca i xocolata: la coca no sabem qui la va fer, però estava tremenda tu!! Molt flonge i perfecte! Això si, la xocolata Milka eh.. Podrìem dir també , que és tipic típic, postres  "d'estar per casa", que ben be podria ser el berenar que us donava la vostre iaia quan ereu petits, però sempre ve de gust! 




I per un últim, un altre clàssic.

Mel i mató: Molt bó, am els seus trossets de mel i tal.., però bé... La cosa baixava en picat, quan t'hi havies de posar la mel per sobre... Esperes que et portin una mel artesana, de poble, d'algun amic que te un parell de centenars d'abelles o alguna cosa similar, i va i el que et trobes és un puto pot de mel del supermercat Condis!! Casum tot!! I aqui tornem al Consell pel Criticat: finura, els detallets.. s'han de cuidar els detalls. 
Tot i així, el mató, el disfrutes!!




18 oct 2015

El Caliu

Puntuació: 6
Preu mitjà: 10€ - 20€

Passeig Bonavista, 1. Navarcles

Aquesta vegada hem anat a espategar a Navarcles. I tenint mandra de fer el dinar, hem anat a un petit bar-restaurant de menjar casolà anomenat El Caliu.
Molt familiar, i d'estar per casa. Fins i tot, i tenien a la iaia tota cofoia fent el talladet al mateix "menjador".

La dona, et canta els plats del menú com una mare que demana que vols per menjar. I sense pensar-ho gaire, hem demanat:

Canelons de carn: tot i ser bons, estaven una mica pensits. Vaja, que i faltava una bona injecció més de carn, perquè semblaven pastetes de pasta.


Canelons d'espinacs: Doncs bé. Igualet que els de carn. Bona execució, però una mica garrepes el el farcit! Tant bons que podrien ser, però com de sosos són, si els h falta xixa.
 

"Raviolis" de carbassó: De ravioli només en té el nom, però ja avisen abans de demanar-ho eh! Es tracta d' una invenció de la senyora de la casa que està tremenda!!!... la invenció aquesta del menjar eh, malpensats!!! Està fet amb dos làmines de carbassó, farcides amb formatge i gall d'indi; tot ben arrebossadet i cruixent. Molt original i molt bo!!


Anem a pels segons...

Uns peus de porc amb bolets: ben fets, tendres i bons. acompanyats amb bolets de comercial, és a dir; de pot.



Llobarro a la brasa: molt gustós i cuinat amb molta cura. estava per llepar-se el dits! 



Galta de porc a la brasa: per primera vegada provavem una galta de porc a la brasa, i cal dir que en ha encantat! feta al punt, molt tendra, i molt molt gustosa!! L'hem degustat com si d'un filet es tractés. Boníssima!
 

Consell pel Criticat: D'acord que és un local on també es fan menjars i pollastres per emportar, que és molt familiar, que és petitó i sense gaires pretensions; però no costa res tenir la cosa una mica més cuidadeta i tal. Quadres molt torts, piles de caixes,... només cal una mica més de vista, no demanem gran cosa.


Puntuació:

Neteja: 5 Plàtans.

Atenció: 6 Plàtans.

Menjar: 7 Plàtans.
Total: 6 Plàtans

6 sept 2015

Cal Muntané

Puntuació: 7,6


Preu mitjà: 8 € - 35 €

Carrer de Fortià Solà, 1,  Navarcles.

Ja fa uns dies, vam anar a dinar a Navarcles, i directament amb el pensament de caure en aquest restaurant, que ens havien recomanat varies vegades.

És típic de tota la vida al poble, i que passa de generació en generació; on hi fan menjars casolans.


Ja de primeres per picar, et porten les olives i les croquetes. Valorar això, és quasi enganyós, ja que sempre sembla està molt més bo del que realment és, per la gana que es porta! Així que direm, que va ser un bon detall per anar obrint boca.


Tot seguit els primers,
encapçalats per un pop a la Gallega: en ració generosa, tímid de picant, però força tendra i molt gustoset! Tot en el conjunt era bo, però sense ser excepcional...




Típics canalons: Doncs bé, això. El plat més classic, del restaurant més clàssic d'un dels pobles més clàssics de la comarca. Eren ben finets , i va ser d'agraïr, que els portessin  a temperatura coherentment calentona; no com a molts locals on te'ls porten una temperatura molt propera a una arupció volcànica!! Total, un plat que de moment mantenia el nivell.



Brandada de bacallà: aahmm... xip xap eh.. Una mica desil·lusionats, perquè aquest platet de brandada va baixar bastant la nota mitja.. Faltava substància... Molta beixamel, i poc bacallà!! Tot això feia que el plat fos una mica de pastetes i soso. 



Entrecot al pebre verd: Primer, volem remarcar que estava bo de gust, de mida grossa, i la salsa en justa mida i molt bona també. 

Ara bé.. Sense involucrar únicament aquest restauant volem fer una petita reflexió sobre aquesta carn i la seva cocció...: 

Perquè collons demanen els cambrers com de feta vols la carn, si després els cuiners fan els que els don la santissima gana!!?? Si es demana una entrecot que sigui tirant a cru, el mínim que es pot fer, es portar-lo que sagni no..? No portis un coi de troç de carn més cuit que un pollastre alast ostia!! Perquè si han de fer el que volen, no cal pas que ho demanin...

Hi tornem a repetir, que si, que estava bo, i la carn era tendra. Però no el van portar com el cam demanar...



Bacallà a la catalana: Un bon troç de bacallà tal i com ha de ser; gustós, tendre, al punt de sal i ben cuinat i ben acompanyat amb pancetes i pinyons. Chapeau! Les coses quan estan ben fetes, es nota. La salsa millorable això si, però s'hi notava la intenció!!



Estaven ja ven tips, però vam fer un últim esforç per cruspir-nos el postre que mai pot faltar...

Tarta tatín: ...i l'esfoç va valdre la pena! Un postre de contrast de fred-calent, que era una fantàstica combinació del gelat de vainilla amb la doça tartaleta de poma cuita...! mm... Què bo... !!! Va ser un just final a un dinar del  que vam disfrutar.





Puntuació:

Neteja: 8 Plàtans.

Atenció: 8 Plàtans.

Menjar: 7 Plàtans.

Total: 7,6 Plàtans.

13 jul 2015

Cal Patoi

 
Puntuació: 6,3
Preu mitjà: 10 € - 20 €

Plaça Clavé, 12. Navarcles

Amb ganes de sopar fora i en una terrasseta ben parida, vam anar fins a Navarcles expressament per anar a menjar en aquest mític restaurant del poble. 

Lloc molt familiar de tota la vida, amb un tracte molt proper i amigable amb el client. 

Típica carta per sopar, amb amanides, torrades, pizes i tapes, però amb tot amb un toc que els hi dna molta personalitat!

Vam demanar: 

Amanida de colors: Favetes, olivetes, melmelada, "croquetes" de formatge de cabra, tomaquets xerri, blat de moro torrat, formatge per sobre,.... Ah  si!! i també duia enciam!! Amanida molt completa i potent! Molt lograda i bona!!




Plat Patoi: Plat combinat "full equip"!! Té de tot i més. Amanida, torrades, escaixada de bacallà, escalivada, pernil salat, anxoves. Ideal si no saps decidir-te per un plat, perquè el plat aquest és com un buffet lliure! Per triar i remanar. 



Calamars a la planxa: Crec que en la vida, demananat aquest plat a altres llocs, ens n'havien portat tants... i de tant bons!! Fregits i salats just al punt! Eren molt tendres, i gustosos!!  



Amanida navarclina: enciam i escarola, molt ben acompanyat amb cigrons, peus de porc desosats i bacallà!! Quina meravella tu! Coses tant diferents, i que semblen tant incompatibles, i que quan s'ajunten fotin aquesta joia de plat!! Tant "simple" i tant brutal!! Molt bo i recomenable!




Pizza de sobrassada, pinyons i mel: MaredeDèussantíssimatrinitatdelsmonjos!!! Quin miracle de pizza ostia!! Tant fineta, tant cruixent, tant gustosa,.... mmmm..!! Pizza Top!! Amb el contrast del salat de la sobrassada i la dolçó de la mel... Realment sorprenent, i deliciosa!



Per acabar els postres! ..Que no els vam demanar de la carta, perquè, celebravem un aniversari, i vam portar un pastí prèviment comprat en un supermercat lowcost. 

Tot i que ho vam compensar demanant cafès, tallats i trifàsic , tot amb gel! 


Consell pel Criticat:  L'única cosa que podríeu fer, és millorar la decoració, o modernitzar la terrassa, fer una entrada que convidés més a entrar, o totes tres coses juntes. Però com que sempre ha estat així, i coneixent-los no ho faran , feu el que volgueu, que malament no us anirà pas! 


Puntuació: 



Neteja: 5 plàtans



Atenció: 7 plàtans



Menjar: 7 plàtans



Total: 6,3 plàtans