Tècum

Puntuació: 8,3

Preu mitjà: 15 € - 40€

Plaça Bages, 8, Manresa

Gran entrada el Tècum, ple arrebossar! Van fer-nos un foradet on vam poder gaudir del següent:

Només seure i demanar-nos van portar-nos aquest original pica-pica.

Tataki de tonyina: va ser un començament una mica decebedor ni una gran tonyina i molt menys un bon acompanyament. Molta falta de sabor!

Costella de vedella amb reducció de Porto i cremós de patata: Aquí sí! Cagats a sobre!! Tendre i gustos. Perfecte! Molt bo! Podria menjar-ne quilos i quilos!

Ploma Ibèrica amb glacejat agredolç i cebetes: Quina joia, quin sabor, com es desfeia a la boca!! Un altre èxit! 

I per fi el moment dels moments:

Pannacotta amb mousse: boníssim! Una de les millors pannacottes que hem provat! Es desfeia a la boca i combinava perfectament amb aquesta mousse de maracujà excel·lent.

Crema Catalana: bona combinació amb el sabor de fruites i el cruixent sucre cremat. Una crema potser un pel clara per trobar-hi alguna cosa.

Consell pel Criticat: poca cosa a dir, realment tot molt bé. Ara esperem que no hi hagi més plats com el tataki de tonyina!

Puntuació:

Atenció: 8 Plàtans.

Neteja: 8 Plàtans.

Menjar: 9 Plàtans.

Total: 8,3 Plàtans.

Urgent: servir el te amb unes tasses que no siguin les de cafè!! Per favor....

Si això és, un té ben servit. Me la tallo i em faig monja!