Cal Spaguetti

Puntuació: 7,6

Preu mitjà: 20 - 60€

Ctra. de Vic, 157, 08240 , Manresa


Aquesta vegada hem menjat a un clàssic de Manresa, renovat.

Vam anar amb la idea fixa de menjar una bona sarsuela, i aquesta va ser la nostra experiència:

La primera impressió, va ser impactant. El plat era gegant!!! 

Hi havia:

1/2 llagosta molt normal 
2 gambes dures sospitosament congelades o mal cuinades.
1 miserable calamarset sol i abandonat
1 sèpia una mica tensa
3 o 4 cloïsses perdudes en la immensitat del plat
1 senyor troç de rap boníssim
1 súper trossot de lluç excel·lent
1.000.000 de musclos de roca petitons i bons
Tot plegat, banyat amb una salsa molt plana i sense risc, que li faltava algun punt de marca de la casa.

En definitiva, una sarsuela amb un peix espectacular i un marisc justet. No és millor que la que un pot arribar a fer a casa.

Anem a pel postre ara:

Xocolata amb oli i sal: espectacular, un clàssic de tota la vida modernitzat amb gelat de xocolata, pipeta d'oli i sal gruixuda. Brutal!!!! Vam acabar demanant un altre!!!!

 


Consell pel Criticat: Cal posar-hi més identitat a la sarsuela. I millorar les proporcions peix-marisc. Igual que amb el postre li vau donar un toc modern i especial a la resta no.

Puntuació:

Neteja: 8 Plàtans.

Atenció: 8 Plàtans.

Menjar: 7 Plàtans.

Total: 7,6 Plàtans.