Cal Spaguetti

Puntuació: 8

Preu mitjà: Menú - 18,60€

Ctra. de Vic, 157.  Manresa


Tornem a Cal Spaguetti. A aquesta vegada farem el menú de migdia per 18,60€. 

Som-hi a pels primers plats:

Arròs melós de sipietes i llagostins amb “chimichurri” : De gust diferents al habitual de qualsevol arròs, ja que porta la ja citada salsa, que li dona un toc molt especial i molt saborós. L'arròs totalment melós. Un plat fantàstic! Sipietes i llagostins ben tendres.

Arròs negre a la llauna amb xipirons ,musclos de roca i allioli: Un arròs molt ben fet en una safata, que queda torradet per sota i melós per dalt.Un toc pujat de sal, però que incrementa de manera positiva el gust tant bo que té. Mantenint el nivell!

i seguim...

Peus de porc amb llagostins: una combinació tant arriscada com deliciosa, si l'executes tant bé com aquesta. Tot tendre, melós, i amb un sabor exquisit.

Suprema de lluç a la Vasca amb espàrrecs i cloïsses: Tant lleuger com bo. Suau,i es desfeia a la boca. Bon acompanyament. 
Pensavem que l'espàrrec seria verd, però no va ser així. De totes maneres, ens va acabar convencent el blanc...

Em l'espai just al nostre estómac, rematem amb els postres:

Tatin de poma: Ni el millor ni el pitjor que hem menjat. Ens agrada tant el Tatin, que el vam gaudir igualment. 

Quenelle de xocolata amb oli i sal: Per nosaltres, el postre estrella d'aquest local. Xocolata intensa i espectacular, boníssia. I sumat amb l'oli i la sal... MaredeDeusantissima!!! És una bomba!! Inigualable i sublim! S'ha de provar una vegada a la vida. 

Consell pel Criticat: El preu del menú diari a priori et fa dubtar a l'hora d'animar-te a anar-hi a dinar, però quan has acabat de menjar, t'adones que ha sigut probablement la millor inversió del dia. No tenim cap queixa. 

Puntuació:

Atenció: 8 Plàtans.

Neteja: 8 Plàtans.

Menjar: 8 Plàtans.

Total: 8 Plàtans.

Cal Spaguetti

Puntuació: 7,6

Preu mitjà: 20 - 60€

Ctra. de Vic, 157, 08240 , Manresa


Aquesta vegada hem menjat a un clàssic de Manresa, renovat.

Vam anar amb la idea fixa de menjar una bona sarsuela, i aquesta va ser la nostra experiència:

La primera impressió, va ser impactant. El plat era gegant!!! 

Hi havia:

1/2 llagosta molt normal 
2 gambes dures sospitosament congelades o mal cuinades.
1 miserable calamarset sol i abandonat
1 sèpia una mica tensa
3 o 4 cloïsses perdudes en la immensitat del plat
1 senyor troç de rap boníssim
1 súper trossot de lluç excel·lent
1.000.000 de musclos de roca petitons i bons
Tot plegat, banyat amb una salsa molt plana i sense risc, que li faltava algun punt de marca de la casa.

En definitiva, una sarsuela amb un peix espectacular i un marisc justet. No és millor que la que un pot arribar a fer a casa.

Anem a pel postre ara:

Xocolata amb oli i sal: espectacular, un clàssic de tota la vida modernitzat amb gelat de xocolata, pipeta d'oli i sal gruixuda. Brutal!!!! Vam acabar demanant un altre!!!!

 


Consell pel Criticat: Cal posar-hi més identitat a la sarsuela. I millorar les proporcions peix-marisc. Igual que amb el postre li vau donar un toc modern i especial a la resta no.

Puntuació:

Neteja: 8 Plàtans.

Atenció: 8 Plàtans.

Menjar: 7 Plàtans.

Total: 7,6 Plàtans.