Restaurant L'Andorra

Puntuació: 5

Preu mitjà: 10 € - 25 € 

Carretera de Grevalosa s/n, Castellfollit del Boix.

Què millor que després d'una mica d'esport fer un bon esmorzar!

Vam recarregar piles amb el següent:

Galta de porc: exquisida i molt ben acompanyada per unes trompetes de la mort.

Morro i orella de porc amb cigrons: tot molt tendre i ben gustós;  ara bé, potser amb la meitat de la meitat d'oli estaria molt millor!

Callos: tendres. Però faltava més sabor! Una mica més de xoriço o algun cigronet per allà al mig, un toc picant...

Tots 3 plats eren per sucar-hi una Baguette sencera.

Consell pel Criticat: cal organitzar i millorar el servei! Lentitud, errors en les comandes, errors en la factura...

Puntuació:

Atenció: 3 Plàtans.

Neteja: 6 Plàtans.

Menjar: 6 Plàtans.

Total: 5 Plàtans.

10 beneficis i 10 curiositats de les maduixes

Beneficis

1. Les maduixes són baixes en calories.
Una tassa de maduixes té unes 43 calories. A més, contenen fibra, que ajuda a regular els processos digestius i a reduir la sensació de gana.

2. Estan carregades d'antioxidants.
Les maduixes contenen fenols, un compost químic. La antocianina és un tipus de fenol molt abundant en les maduixes i que li proporciona el seu característic color. És conegut també per les seves poderoses qualitats com a antioxidant natural que manté la salut de les cèl·lules.

3. Són un antiinflamatori natural.
Els fenols ajuden també a lluitar contra els processos inflamatoris de l'organisme inhibint la producció de l'enzim ciclooxigenasa, de la mateixa manera que ho fan compostos com l'aspirina o l'ibuprofeno.

4. Són una font rica en vitamines.
Les maduixes són una font de vitamines del grup B, com ara vitamina B6, la niacina, la riboflavina, l'àcid pantotènic i l'àcid fòlic. També posseeixen una considerable quantitat de vitamina C.

5. Tenen manganès.
El manganès és un mineral que actua com un potent antioxidant i antiinflamatori natural. Una tassa de maduixes conté 21 grams de manganès.

6. Contribueixen a la salut òssia.
Les maduixes tenen un alt contingut en magnesi, potassi i vitamina K, que ajuden a potenciar la salut dels ossos.

7. Potencien la salut ocular.
Alguns estudis han assenyalat que les maduixes milloren la salut dels ulls en disminuir el risc de degeneració macular.

8. Tenen un efecte antienvelliment.
L'àcid elàgic present en les maduixes millora l'elasticitat de la pell i retarda l'aparició dels signes de l'envelliment, com les arrugues i la flacciditat, alhora que la biotina contribueix a mantenir un cabell i unes ungles sanes.

9. Són una important font de vitamina C.
Una tassa de maduixes conté el 136% de la quantitat diària recomanada de vitamina C, el que les converteix en un poderós antioxidant que potencia el sistema immunitari.

10. Ajuden a perdre pes.
Pel seu baix contingut calòric i el seu alt contingut en nitrat, les maduixes són un bon aliat per a les dietes de pèrdua de pes. Ajuden a reduir la gana, afavoreixen la circulació sanguínia i, a més, són delicioses!

Curiositats

1. A Bèlgica hi ha un museu només per a maduixes. 📜

2. Dos grapats de maduixes tenen només 55 calories. ⬇

3. Les primeres fruites a madurar a la primavera. 👆

4. Són un membre de la família de les roses. 🌹

5. El gust està determinat, en part pel clima i l'etapa de maduresa quan es cull. 🔆

6. El 70% de les arrels d'una planta de maduixa es troben a 8cm de profunditat a terra. 📏

7. Una maduixa té al voltant de 200 llavors. 🍓

8. Madame Tallien, una figura prominent en la Cort de l'Emperador Napoleó, va ser famosa per banyar-se en suc de maduixes fresques. Ella feia servir 10kg per a cada bany. 🛁

9. Diuen que si parteixes una maduixa doble per la meitat i comparteixes una meitat amb una persona, neix l'amor entre tots dos. 💏

10. La maduixa era un símbol per a Venus, la deessa de l'amor, a causa de les seves formes del cor i color vermell. 💝

Tècum

Puntuació: 8,3

Preu mitjà: 15 € - 40€

Plaça Bages, 8, Manresa


Tornem al Tècum! Aquesta vegada, per provar els seus arrossos.

De primeres, ja porten el pica-pica. Com ens agraden aquestes cosetes per matar el cuc!

De "primers" i per no anar directes a l'arròs, vam demanar dos entrants per escalfar motors:

Croquetes de pollastre i pernil Ibèric: Eren tovetes i suaus. Amb bona pinta, però amb un gust a oli ranci que decepcionava una mica... Podrien haver sigut excel·lents, però aquest regust les baixava de nivell.

Calamarsets frescs a l'andalusa amb amb maionesa "kimchi": Tendres, cruixents, gustosos. Eren boníssims,  i quan els sucaves amb la maionesa ja era apoteòsic! 

Ara ja si, anem de cara als arrossos:

Arròs "socarrat" amb gambetes: VergeMaria Que bo! Torrat, gustós, perfecte. Quina sensació tant bona la de rascar la paella per desenganxar l'arròs cruixent! Estava molt i molt bo! Les gambetes boníssimes també. Estem escrivint, i se'ns fa la boca aigua...

Arròs negre “Can Bosch” de sípia i carxofes: Difícil fer-lo més bo. També perfecte en tot. Al punt de cocció, amb molt bon gust. No es pot dir res negatiu. Brutal! 

Volem destacar, la combinació perfecte de l'arròs amb aquest vi blanc que vam demanar. Fa que tot encara sigui millor. Molt recomanable.

Tarta Tatín de poma amb gelat de poma verda i crema Anglesa: Molt ben combinat i elaborat. Boníssim!

Crema catalana amb melindro de taronja,llimona confitada i sorra de canella: Boníssima. Perfecte. No es pot descriure, s'ha de provar!

Daus de pinya a la brasa amb sorbet de llimona i gingebre amb crema de cítrics: Tota una bomba de sabors. Curiós i bo a la vegada. 

Consell pel Criticat:  Tot molt bé! Local bonic, cambrers agradables, menjar boníssim i preus adequats a la qualitat. Més que un consell al restaurant, us hem de donar un consell a la gent; si encara no hi heu anat, ja esteu tardant! Impossible no sortir-ne content! 

Puntuació: 

Atenció: 8 Plàtans.

Neteja: 8 Plàtans.

Menjar: 9 Plàtans.

Total: 8,3 Plàtans.