15 ene 2017

Escanejar per suggerir un menú determinat

Un restaurant d'una cadena de menjar ràpid a la ciutat de Pekín ha instal·lat una tecnologia que escaneja la cara dels clients i, d'acord amb les dades que obté, els suggereix un determinat menú, una tecnologia que els seus creadors esperen estendre a un altre tipus de comerços.

El nou sistema, establert a manera experimental al restaurant que la cadena KFC té al barri financer de la capital i que ha començat a funcionar aquesta setmana, ha estat desenvolupat pel gegant tecnològic local Baidu, conegut al país pels seus serveis de cerca a internet.



"Quan un client entra al restaurant, el sistema pot, segons la seva cara, endevinar quina edat té, si és home o dona, i analitzar el seu caràcter: si és obert, si és tímid ... d'aquesta manera pot recomanar un determinat menú per a ell ", va comentar a Efe l'enginyer de Baidu Qiao Shi. 

La cadena es mostra reticent a explicar quin menú es correspon amb cada tipus de persona, assenyalant que depèn de molts factors: en una de les primeres proves, a un home de 30 anys li va suggerir un econòmic i més baix en calories que els habituals en aquests restaurants de menjar ràpid, amb sopa en lloc d'hamburgueses.

Més tard, una noia de 20 anys a qui va definir com "apassionada" li va oferir la possibilitat d'un menú molt més potent, amb hamburguesa, ales de pollastre, refresc i fins unes postres, si bé el client té l'última paraula i pot optar per altres opcions. 

No sembla que KFC, la primera cadena de menjar ràpid que va arribar a la Xina, i que en 2017 compleix 30 anys en aquest país, es fixi en si els clients tenen sobrepès o no a l'hora d'oferir-un i un altre menú, ja que la intel·ligència artificial per ara no calcula la seva massa corporal. 

El tècnic de Baidu va explicar que la companyia porta diversos anys desenvolupant aquesta tecnologia d'intel·ligència artificial i que KFC, que des 2016 és una branca independent de la signatura original nord-americana, és el primer negoci de restauració que ha decidit posar-la al servei dels seus clients.



Un 'personal shopper' a botigues de roba 

Segons Qiao, aquest sistema ja és utilitzat en bancs i asseguradores de la Xina, encara que en aquest tipus d'establiments per ara no per tal d'oferir als clients determinats productes, sinó més aviat per confirmar la seva identitat o per tenir estadístiques de sexe, edat i altres paràmetres.

No obstant això, segons l'enginyer de Baidu, aviat podrà aplicar com a "conseller" de clients en botigues de roba, i en aquest sentit la signatura està ja en converses amb diverses marques i establiments de moda per tal d'aplicar-la aviat en botigues d'aquest tipus.

"Es podrà instal·lar-hi un sistema similar, en el qual segons la cara de la gent es recomanaran diferents peces de roba. A vegades hi ha massa roba en aquestes botigues, i un client no pot seleccionar l'adequada", va comentar a Efe.

Baidu, el "Google xinès", està treballant en diferents camps de la intel·ligència artificial i aquesta setmana ha presentat al saló tecnològic CES de Las Vegas (EUA) un assistent digital alternatiu a Amazon Alexa, el Siri d'Apple o Google Assistant. 

Segons els desenvolupadors, aquest assistent, anomenat "Xiaoyu Zaijia" (que es pot traduir com "Peixet") és menys depenent de la pantalla que els d'Amazon o Google, responent a ordres de veu amb una combinació d'imatges, text i so.

Veure més a: http://www.20minutos.es/noticia/2927698/0/restaurante-chino-menu-clientes-cara-kfc/#xtor=AD-15&xts=467263

13 ene 2017

Oller del Mas


Puntuació: 4,6

Preu mitjà: 15- 20€ (aquest menú)

Carretera d’Igualada (C37z), km. 90,5. 08241- Manresa.


Aquest cop hem anat amb una colla a fer-la grossa i a menjar una miqueta. On vam provar el següent:

Pastes salades: toves i sense gust.



Piruletes de formatge arrebossat: les rodones eren dolentes i les més planes dolentes i seques.





Hummus de carabassó: era un gelat d'hummus. Amb un toc de calent almenys haguérem pogut saber quin sabor tenia.




Brandada de bacallà: era sorra amb bacallà malalt.



Pop amb patata: xiclet de pop amb patata freda. Sense sal ni pebre i molt ressec.




Galetes d'olivada i mascarpone: combinació de sabors nefasta. 




Pollastre farcit amb samfaina: sec, eixut, sense gust a pollastre i amb una salsa que no pintava res, i que només empitjorava el plat.




Lluç amb romesco: el salvador de la nit! No estem segurs si ho van fer ells, veien el que ens havien portat anteriorment. Almenys vam poder posar-nos quelcom decent a la boca.





Fruita amb gelat: molt bé nois gran elaboració. Ja queda menys per anar el Celler de Can Roca!





Pastís de Sant Jordi: mala compra, el pròxim dia proveu un altre proveïdor.





Consell pel Criticat: les coses s'han de fer més bé així no es pot anar enlloc. Cal posar-hi més entusiasme


Puntuació:

Neteja: 6 Plàtans.

Atenció: 6 Plàtans.

Menjar: 2 Plàtans.

Total: 4,6 Plàtans.











11 ene 2017

Viena

Puntuació: 5,6 Plàtans

Preu mitjà: 10€ - 20

(C/de Agustí coll pol.ind.dels trullols), Manresa 

Aquesta vegada hem tornat al Viena. Volíem que ens toqués una mica d'aire glaciar de hivern manresà, i vam sortir de casa cap al Viena!
Ja hi havíem anat anteriorment, i volíem fer crítica una altra vegada, però es que la veritat, tot el que podem dir d'aquesta segona vegada al Viena, és calcada a l'anterior! I que us adjuntem just a sota d'aquesta.
Bé , excepte pel que vam demanar per menjar... Almenys vam voler variar de nano-entrepans de la casa.
Vam demanar el següent: 
Coca Lorraine: Que segons la carta porta els següents ingredients: Elaborada amb pollastre rostit, bacon fumat, ceba cuita i formatge emmental francès, amb un toc de mantega aromàtica. (!!!???) No creiem pas que hi fossin pas tots a dins el pa...  Sort que posava els ingredients, perquè allò només tenia gust a pa...! 


També vam demanar unes patates Piri-Piri: (Amb 2 patates normals de regal...) i com que som capritxosos, per primera vegada vam demanar la salsa apart. Sort! 
Quina mania hi ha en posar salses super fredes en coses que es serveixen calentes???
Per últim, vam demanar un...
Entrepà Ibèric (NO TENIM FOTO): pa, i pernil. Fins i tot ens va sorprendre la mida! Deuria ser, perquè era un entrepà sense gluten (s'ha de provar tot!) i aquest pans deuen ser més grans segur... o potser pel preu? perquè quasi 8€ per aquesta flauteta! tot i això estava molt bo, aquest si!!
I ara ja, us deixem que rellegiu la crítica que ja vam fer d'aquest local, i que segueix pecant del mateix! 
          ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇No desaprofiteu la oportunitat!!⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇

Vam anar a sopar, i vam demanar, quasi coaccionats per la noia del mostrador, que amb la cara que posava, sembla que si tardes més d’un minut a demanar el que vols, et fotran una descarrega elèctrica i et tornaran a posar al final de la cua!! 

Cevapcice (entrepà de carn picada de vedella i espècies, d’elaboració pròpia) bastant bo! Cada mossegada que li fots a l’entrepà,  sembla que et transporti al bell mig de Berlín!

Unes patates de Flandes , que en comptes de patates semblava que et fotessis una poma de lo crues que estaven, que només es salven per la salsa de pebre que els hi posen per dissimular lo soses que són..
Tot per uns 10 euros

Tot acompanyat, d'una gerra de birra.

El lloc es agradable, molt millor que qualsevol  MC merdes, tot  i que l’ estil es similar a  aquestes cadenes..  això si,  els preus no tenen res a veure!  Perquè amb l’excusa del fastfood, tot va tant ràpid que et foten la clatellada, i quan t’han dones compte ja t’ho has fotut tot. Pel que fan pagar per un  mini entrapà  que una mica mes i l’he de agafar amb pinces, almenys podrien servir-te a la taula cony!

El local es gran i quan et donen la bandeja plena has de ser un bon equilibrista per no perdre res pel camí; I més, si se’t creuen els típics nens correns i amb el coi de globus(que et queda  just a la mida de la cara!!)

El local està net, i quan acabes  passa el típic treballador amb la gorra de la vergonya  que si et veu amb cara de mandrós, et retira la safata, i neteja  les taules. - com a mínim fan quelcom més que atendre’t com un robot i fer lliscar el entrapar per rampes....-

Realment, el millor que n’hem tret d’aquesta experiència, és.. que tenen WIFI GRATUÏT!!!
Consell pel Criticat:  feu els entrepans torradets, amb ingredients i noms molt sofisticats i tal, però foteu-li més xixa als entrepans per favor...!!! Pagar 5€ de mitjana per menjar pa... Els entrepans no tenen gust a res.. i petits.. massa petits!!

Puntuació:

Neteja: 6 plàtans
Atenció: 6 plàtans
Menjar: 5 plàtans

Total: 5,6 Plàtans