18 sept 2016

Raïm al setembre: beneficis tot l'any

Sabeu ja quina fruita està de temporada? Exacte, el raïm. Les fruiteries i les grans superfícies hi ha les tenen de tots els colors i mides, però has de saber que, en trets generals, escullis la que triïs, totes t'aportaran una infinitat de beneficis que avui repassem amb tu.
I sabem el que ens diràs, que és tan ensucrada que per als diabètics és més un mal que un bé, i pot ser que tinguis una mica de raó. En aquest cas, convé dosificar les racions però tampoc hi ha necessitat d'eliminar-les de la dieta diària. Per a la resta, carta blanca.

-Lluir una pell hidratada, sana i jove no és tan complicat: el raïm conte un gran percentatge d'antioxidants, els quals combaten els radicals lliures que envelleixen la pell.

-Són altament beneficioses per a la circulació de la sang, ja que prevenen de molt bon manera la formació de coàguls a la sang.

-Alguns símptomes de la rutina, com el cansament, es poden resoldre amb la ingesta de raïms: tenen cura el sistema immunològic amb el seu contingut en minerals (potassi, magnesi, fòsfor, calci) i vitamina B6.

-Estem davant d'un antiinflamatori natural, tant en l'àmbit intern com extern.

-Les persones que pateixen hipertensió arterial tenen en aquesta fruita un gran aliat: redueix els nivells gràcies a la seva funció diürètica.

-No podem deixar passar per alt el seu enorme efecte en les malalties relacionades amb la visió, arribant fins i tot al punt de prevenir cataractes.


15 sept 2016

Funciona el cafè verd per aprimar?

L'extracte de cafè verd sembla ser útil com una ajuda per perdre pes. I també sembla tenir beneficis per al metabolisme de la glucosa i la pressió sanguínia. 

No obstant això, molts dels estudis que ho demostren són petits, a curt termini i usualment esponsoritzats per companyies que produeixen o venen l'extracte. I la veritat és que l'únic que prova tenir bons resultats a llarg termini és el canvi de dieta. Reduir hidrats de carboni i consumir més proteïnes sembla ser el camí més efectiu, al mateix temps que emfatitzar el consum d'aliments sense processar. 

De tota manera, l'extracte de cafè verd potser pot valer la pena l'intent. Potser té un efecte lleu que pot durar setmanes o mesos, però no hauria d'esperar molt més que això.


13 sept 2016

La Taverna del Mar

Puntuació: 9

Preu mitjà: 15 € - 60 €


Passeig de Sant Pol, 17220 S'Agaró, Girona

Ens trobàvem a s'Agaró, lloc pijotero per excelència, i ens vam deixar portar per la seva brisa, que ens va fer aflorar el nostre "milionari"  interior. Així que posats en el paper, ens vam calçar les nostres espardenyes  i camisa de fil, i vam anar directes  al restaurant Top del poble. Local guapo, mariner, vistes immillorables... 



Posats en escena total! Això si, un cop a taula, ens vam decantar per el menú, que ja fotia bona pinta tu!! 


Mandonguilles de calamars amb crema de pèsols: Pèsols naturals, i mandonguilles tant tendres que costaven el mateix de mastegar que la crema..., s'anaven desfent a mida que les acostaves a la boca!  Apoteòsic. Simple i verd,si;  però boníssim!! 


Foie amb crema de cacauet i coco: Fuaaa neeeng!! No podem explicar amb paraules la brutalitat d'aquest plat! Un contrast, una combinació de sabors, una textura,.. Increïble! és un orgasme pel paladar!! 



Arròs negre: Perfecte. Al punt de cocció, torradet, amb la sal justa, sense closques. Ens vam pessigar, per saber si el que estàvem menjar era real!!


Bacallà amb milfulls de verdures: Seguint el nivell. Bacallà sublim, amb unes verdures que estaven boníssimes també. Plat cuidat al mínim detall!


Cruixent de xocolata: Un petit gran postre! Més cruixent impossible, i una xocolata gustosa com poques! Brutal!



Fallo màxim, perquè no recordem el nom d'aquest postre!!! Això si.. era ES-PEC-TA-CU-LAR!!!!  Brutal bomba de fruita del bosc acompanyat de gelat de vainilla (de la bona!). 

















Consell pel Criticat:  Tot fantàstic! Poca cosa podem criticar... Però si ens posem tiquismiquis..., podríeu revisar una mica la pols que teniu per les làmpades i algun objecte..  

Puntuació:

Atenció: 10 Plàtans.

Neteja: 8 Plàtans.

Menjar: 9 Plàtans.

Total: 9 Plàtans.