El Giraldillo (Arties)

Puntuació: 7,6

Preu mitjà: 10€ - 40€

Carretera de Baqueira, 8. Arties 

A Arties, just abaix de Baqueira-Beret, teniem una gana que ens moríem. I vam anar directament a dinar a aquest restaurant que ens van recomanar. I ja de primeres va ser un descans, perquè en un poblet tant de mal fer com aquest anant amb cotxe, just hi ha un aparcament gegant al costat! 

Així que va ser un pim-pam!

Un cop dins, estàvem afamats, i llegint la carta tot ens venia de gust. Així que ens vam flipar una mica i vam començar a demanar: 

Patates braves: Bravo! Chapeau! Veiem que potser hem de fotre més de 200km per menjar unes putes patates braves descens!!'??  Estaven ben fregides, la salsa picava (com ha de ser), i sobretot eren naturals!!! Res de merdes congelades!! Brutals!

Croquetes de carn d'olla: Ben cruixents per fora, flonges i molt gustoses per dins... MMmm... quina delícia! Podríem haver-nos passat tot el dia menjant croquetes d'aquestes!!

Pop a la Gallega: plat generós i ben muntat, però aquí va baixar de sobte el nivell... Era insípid i gens tendre. Però en aixó del pop ja se sap... Pocs llocs ho fan com deu mana!

Aletes de pollastre adobades: tornem a volar cap amunt! Boníssimes! Tendres  i perfectes. Estaven tremendes! Vam deixar els ossos ben escurats.

Calamars a la romana: Bons i molt tendres! Res de coses congelades.. Aquests són de veritat!

Un cop fet el pica-pica... Els segons:

Entrecot: Molt bo i tendre! De carn gustosa i força gran. Vam gaudir com neandertals  menjant aquest troç de carn! Per la foto sembla petitó, però es que el plat on el porten són inmensos!
Les patates d'acompanyament, brutals també!

Hamburguesa de vedella: En tenen de molts tipus. No recordem el nom exacte daquesta, però en quan a la carn en si, estava molt bona, i de bastant grossa de tamany. Anava amb salsa de tonyina, olives i xampinyons, una combinació del tot peculiar, però sorprenentment bona! Encara que de xampinyons no n'hi havia ni un! O se'ls van oblidar, o no en tenien i no ens ho van dir, o el xef volia innovar, no sabem del cert quina era la resposta correcta, però no vam voler reclamar. Ja estava be com estava.. Solen anar acompanyades de patates com l'entrecot, però a petició també t'ho canvien per una amanida.

També ens van portar aquest pa amb tomàquet per acompanyar, que era brutal!! Era una mena de pa de coca, mega-cruixent i boníssim. uff.. cada vegada que hi pensem, se'ns fa la boca aigua...

Com no, tot i està tips a rebentar, vam demanar postres! Sempre s'hi ha de posar el punt dolç a les coses..
Flam d'ou: Molt bo. Fin de la cita.

Consell pel Criticat: Recomenable!! Restaurant recentment inaugurat. Teniu empenta i ganes; i amb una mica més de rodatge i experiència, això només pot anar amunt! Qualitat-quantitat-preu bo! (Penseu que esteu a la zona VIP del Pirineus...!)

PD: Això si, foteu-li una mica de canya al vostre proveïdor d'alguns productes. Postres a millorar..

Puntuació:

Neteja: 9 Plàtans.

Atenció: 7 Plàtans.

Menjar: 7 Plàtans.

Total: 7,6 Plàtans.

Tipus de pasta

Coneixes tots els tipus que existeixen i la manera de cuinar-los? La pasta és vista moltes vegades com un plat ràpid, fàcil, sense molta dedicació i exclusiu per a gent a la qual no li agrada molt cuinar, com a estudiants o gent jove. No obstant això no és del tot cert. La pasta, ben cuinada i amb la salsa o l'amanit perfecte, pot convertir-se en un els millors i més complets plats per protagonitzar el teu menú.


Avui us proposem un repte, llegeix-nos i digues-nos quants tipus de pasta coneixies. Sigueu sincers!


Llarga: Spaghettis, linguine, fettucine, pappardelle, trenette, tagliatelle, vermicelli.


Llarga extra fina: Tagliatelline, taglierini, Capelli d’angelo.


Llarga, en espiral i buida: Bucatini, maccheroni lunghi, fussili, viti, torciglioni ziti.


Extra petita: Stelline, grandine, tubetti, avemarie, aneli, anellini.


Curta: Maccheroni, rigatoni, penne, pennette, sedani, garganelli, chiocciole.


Extra curta: Maccheroncini, sedanini, gramigna.


Curta i plana: Lasagne, farfalle.


La coneixies tota? No ens menteixis! Segurament encara et quedava tot un món de la pasta per descobrir.


Ara hauràs de provar-los tots!

Casa Turnay

Puntuació: 7,6

Preu mitjà: 10 € - 40 €

Sant Sebastià, 2,25539 Escunhau,Lleida

Estant a Arties, ens van convidar a dinar en un restaurant clàssic de la zona a un poblet ben petit , Escunhau. Si no saps on vas, ni t'hi porten pot ser una mica difícil de trobar..., i gent per a preguntar-li poca, la veritat! 

Decorat amb molt de gust, i on es respira aires de masia. Fan  menjar casolà i de muntanya. Cuina típica aranesa.  Llegint la carta ja s'ens feia la boca aigua..

De primer vam començar ben clàssics i amb ganes de cullera!

Sopa de ceba: Calentona, amb bon formatget gratinat, i força ceba.  Estava molt bona, però hi vam trobar a faltar quelcom que per a nosaltres és indispensable , ou!! Quina llastima, perquè hagués sigut molt més potent..

Olla aranesa: Això si! L'escudella aquesta si que era Full Equip! Portava de tot: cigrons, tocino per aborrir, patata, pastanaga,.. fideus perfectes.. Molt bona! I es que ens venia tant de gust una sopeta amb el fred que feia!!

Confit d'ànec: Perfecte. Cruixent per fora, melós per dintre.. Gustosissim! A cada queixalada, gaudíem més! Amb bon acompanyament de salsafís ,  i sobretot per la melmelada que combinada amb la carn, feia una tàndem espectacular!

Civet de  senglar: Carn per a amants del tall, era molt carnós, tendre i gustós Acompanyat de pastanaga per a que no fos tant carregat! Estava increïble. Acompanyat per dos prunes, que combinat amb la carn, netejaven l'esòfag per a seguir menjar aquest plat tant generós! 

Vam arribar tips al postre, però no ens ho vam voler saltar.

Gelat de iogurt amb gerds: Suau, cremós i molt bo! Un gran encert!

Pudding de plàtan amb xocolata: A la primera cullerada, et quedes parat. Textura i sabor, que costa comprendre, però a partir de la segona, ja no pots parar.  Enganxa! També li posen un toc de taronja, que culmina un gran postre!

Galetes casolanes pel cafè: Bones, boníssimes, addictives!!!!

Consell pel Criticat: L'ambient agradable i familiar que es respira a l'entrar, el trenca  ràpidament la mestressa.. Falta una mica de tacte i simpatia.


Puntuació:

Neteja: 9 Plàtans.

Atenció: 6 Plàtans.

Menjar: 8 Plàtans.

Total: 7,6 Plàtans.