Tipus de pasta

Coneixes tots els tipus que existeixen i la manera de cuinar-los? La pasta és vista moltes vegades com un plat ràpid, fàcil, sense molta dedicació i exclusiu per a gent a la qual no li agrada molt cuinar, com a estudiants o gent jove. No obstant això no és del tot cert. La pasta, ben cuinada i amb la salsa o l'amanit perfecte, pot convertir-se en un els millors i més complets plats per protagonitzar el teu menú.


Avui us proposem un repte, llegeix-nos i digues-nos quants tipus de pasta coneixies. Sigueu sincers!


Llarga: Spaghettis, linguine, fettucine, pappardelle, trenette, tagliatelle, vermicelli.


Llarga extra fina: Tagliatelline, taglierini, Capelli d’angelo.


Llarga, en espiral i buida: Bucatini, maccheroni lunghi, fussili, viti, torciglioni ziti.


Extra petita: Stelline, grandine, tubetti, avemarie, aneli, anellini.


Curta: Maccheroni, rigatoni, penne, pennette, sedani, garganelli, chiocciole.


Extra curta: Maccheroncini, sedanini, gramigna.


Curta i plana: Lasagne, farfalle.


La coneixies tota? No ens menteixis! Segurament encara et quedava tot un món de la pasta per descobrir.


Ara hauràs de provar-los tots!

Casa Turnay

Puntuació: 7,6

Preu mitjà: 10 € - 40 €

Sant Sebastià, 2,25539 Escunhau,Lleida

Estant a Arties, ens van convidar a dinar en un restaurant clàssic de la zona a un poblet ben petit , Escunhau. Si no saps on vas, ni t'hi porten pot ser una mica difícil de trobar..., i gent per a preguntar-li poca, la veritat! 

Decorat amb molt de gust, i on es respira aires de masia. Fan  menjar casolà i de muntanya. Cuina típica aranesa.  Llegint la carta ja s'ens feia la boca aigua..

De primer vam començar ben clàssics i amb ganes de cullera!

Sopa de ceba: Calentona, amb bon formatget gratinat, i força ceba.  Estava molt bona, però hi vam trobar a faltar quelcom que per a nosaltres és indispensable , ou!! Quina llastima, perquè hagués sigut molt més potent..

Olla aranesa: Això si! L'escudella aquesta si que era Full Equip! Portava de tot: cigrons, tocino per aborrir, patata, pastanaga,.. fideus perfectes.. Molt bona! I es que ens venia tant de gust una sopeta amb el fred que feia!!

Confit d'ànec: Perfecte. Cruixent per fora, melós per dintre.. Gustosissim! A cada queixalada, gaudíem més! Amb bon acompanyament de salsafís ,  i sobretot per la melmelada que combinada amb la carn, feia una tàndem espectacular!

Civet de  senglar: Carn per a amants del tall, era molt carnós, tendre i gustós Acompanyat de pastanaga per a que no fos tant carregat! Estava increïble. Acompanyat per dos prunes, que combinat amb la carn, netejaven l'esòfag per a seguir menjar aquest plat tant generós! 

Vam arribar tips al postre, però no ens ho vam voler saltar.

Gelat de iogurt amb gerds: Suau, cremós i molt bo! Un gran encert!

Pudding de plàtan amb xocolata: A la primera cullerada, et quedes parat. Textura i sabor, que costa comprendre, però a partir de la segona, ja no pots parar.  Enganxa! També li posen un toc de taronja, que culmina un gran postre!

Galetes casolanes pel cafè: Bones, boníssimes, addictives!!!!

Consell pel Criticat: L'ambient agradable i familiar que es respira a l'entrar, el trenca  ràpidament la mestressa.. Falta una mica de tacte i simpatia.


Puntuació:

Neteja: 9 Plàtans.

Atenció: 6 Plàtans.

Menjar: 8 Plàtans.

Total: 7,6 Plàtans.

El Rincón de Aragón

Puntuació: 5,3

Preu mitjà: 13 € - 30€

Carrer Santiago 3, Saragossa.

Després de fer uns quants quilòmetres, ens moríem de gana. Així que vam decidir parar a menjar quelcom a Saragossa. La ciutat està plena d'opcions per menjar, nosaltres però ens va seduir aquesta. Tenim ganes de menjar aragonès!

Vam tastar el següent:

Sopa típica d'Aragó: caldo de carn amb quatre fideus.... estava bona si, però també era decebedor....

Amanida de la casa: portava una mica de tot. Ara l'enciam que duia no valia res. I a sobre no et porten les setrilleres, i diuen ja està amanida. Bàsicament haurien de dir: ja està aigualida.

Costelletes a la brasa: feia falta un microscopi i unes pinces per menjar-te les. Ara tot sa de dir estava boníssimes!

I per fi el moment més esperat! Les postres:

Natilles amb una galeta maria: bona textura bon sabor. I molta simplicitat!

Consell pel Criticat: Primer de tot unes setrilleres. Segon, de veritat no veieu que feu pena. Falta espurna!!! El menú més que representar la gastronomia de Aragó, representa la tristesa de Aragó.

Puntuació:

Neteja: 6 Plàtans.

Atenció: 6 Plàtans.

Menjar: 4 Plàtans.

Total: 5,3 Plàtans.