Bon Nadal

S'informa que, a partir del dia d'avui, estarem absents, prenent un molt merescut descans fins al set de gener de 2016. Els desitgem bones festes, Bon Nadal i el millor pel pròxim Any Nou.
Signat: L'enciam, el tomàquet, el cogombre, la Poma i el Iogurt desnatat.

Postdata: En la nostra absència els atendran amb el mateix gust de sempre el Filet, la Mantega, els Formatges curats, la Nata, la Cuixa de Xai, els Llagostins, les Salses, els Torrons, els Polvorons i, per descomptat, algun que un altre glopet de Cervesa, Vi, Anís, Sidra, Cava, Ron i licors varis.

Bon Nadal!! Criticats!!!



Gràcies per seguir-nos!

6 Àpats que causen addicció. Aneu amb compte!

1. Menjar ràpid


El consum de menjar ferralla o també anomenada menjar ràpid ha encès els senyals d'alerta a tot el món per les conseqüències que comporta el seu consum.

Malgrat que està demostrat que causa obesitat, depressió i problemes cardiovasculars, molts les continuen ingerint diàriament o de forma regular.

I és que tant el pa com les carns utilitzades en aquest tipus de menjars contenen substàncies químiques que causen una dependència gairebé tan forta com la dels estupefaents.

Alguns d'aquests àpats són:

Gossos calents.
Hamburgueses.
Pizza.
Nuggets de pollastre.
Sandvitxos.

2. Carns embotides

Les carns embotides han envaït el mercat i s'han convertit en una de les opcions d'alimentació per a moltes persones.

El sabor és molt deliciós i se sol combinar molt bé amb altres aliments; però, solen ser molt addictives per l'ús d'ingredients com els nitrits, una substància que inhibeix els bacteris per allargar la seva vida útil i donar-los frescor per més temps.

El problema és que, en cuinar-se, es poden combinar amb facilitat amb altres químics com els hidrocarburs al·lògens els efectes estan associats amb el risc més alt de desenvolupar càncer.

Les carns embotides són, entre d'altres:

Llonganissa.
Salsitxes.
Cansalada.
Xoriços.
Salami.
Pernil.

3. Patates fregides

Les patates fregides són un dels snacks que més es consumeixen al món. Encara que en quantitats petites no suposen un risc per a la salut, està demostrat que són molt addictives i solen portar a excessos perjudicials.

Això es deu al fet que combinen greixos saturats amb midó i altres substàncies químiques que creen la necessitat de menjar més.

4. Crispetes de blat de moro per a microones

Les crispetes de blat de moro s'han considerat com un dels millors snacks per menjar a qualsevol hora del dia. Són molt baixes en calories i tenen propietats nutricionals que poden beneficiar la salut.

No obstant això, aquelles que venen al mercat llistes per fer al microones no són una opció tan saludable pels compostos químics que alliberen.

Els seus envasos contenen diacetil i pentanodiona, uns components que s'evaporen en l'aire gràcies a la calor i que envien senyals al cervell per crear la forta sensació de voler menjar més.



5. Gelat

El gelat és un dels aliments que més enganxa als consumidors i, de fet, els seus efectes s'arriben a comparar amb els que causen diversos tipus de drogues.

La combinació de sucres refinats, greixos i conservants artificials fa que el consum d'aquest aliment generi el desig de menjar-ho en més de les quantitats apropiades.

6. Refrescs

Aquest tipus de begudes han demostrat ser tan addictives i perjudicials per a l'organisme que en alguns països han apujat els seus impostos per tal de reduir el seu consum. Malgrat això, encara segueixen sent els preferits, fins i tot per sobre dels sucs i begudes naturals.

El que més preocupa els experts en salut és que s'ha demostrat que tenen greus efectes secundaris a mitjà i llarg termini, causant conseqüències en el cervell, a escala cel·lular i en el sistema hormonal.

La seva ingesta excessiva deteriora la salut cognitiva, influeix de forma directa en el desenvolupament de diabetis tipus 2 i augmenta les probabilitats de patir envelliment prematur.

Els factors que més influeixen en aquesta dependència són els alts nivells de sucre que els componen, a més d'estimulants com la cafeïna.

¿Ingereixes algun d'aquests aliments? Si és així, hauries de començar a esforçar-te per reduir-los al màxim de la dieta.

En evitar no només estaràs prevenint malalties, sinó que notaràs un canvi total en la teva salut general i el teu pes.

Fish Corner Barcelona

Puntuació: 7,3

Preu mitjà: 10 € - 30 €

Centre comercial Les Glòries, Barcelona

Mig perduts per Barna i inconscients del que feiem ens vam endinsar en les profunditats del centre comercial Glòries.

Era tard i tampoc teníem massa gana, però havíem de dinar. I caminant, caminant... Voilà! Una oloreta de peix a la planxa va venir fins els nostres nassos, i al girar al cap, allà estava l'origen !!

Un restaurant amb cuina oberta, i molt maco! Amb unes mostres dels plats del dia en el taulell on es cobra i que està a fora! 

I amb la pinta que feien aquells plats, ens i vam acostar, i després de negociar amb el cambrer que hi havia fora, ja que era una mica tard i a més només volíem menjar un sòl menú  (que valia 18€, però clar, era cap de setmana..) per compartir; el bon noi va accedir a deixar-nos entrar.

Com que havíem vist els plats de mostra fora, ho teníem ja tot decidit!

Ous fregits amb xipirons:...sobre una manta de patates al forn. Combinació brutal! Tot ben saladet, i amb un gust exquisit. I generós en la quantitat!! 

Bacallà amb musselina d'alls: bbbrrrr.....!!! Es-pec-ta-cu-lar! Que bo! Fet a la planxa, torradet, gustós, perfecte! I també amb molta quantitat! Dos trossos de peix ben macos!! Portava també unes patates iguals que les del primer plat, però eren tant bones, que ja ens va agradar repetir! 

Pastis del dia: Era de xocolata a priori, però se'ls hi va acabar, i va passar a ser un de Dolç de llet. Però el canvi va ser a millor! Quina cosa més melosa i dolça de pastís! Una molt bona manera d'acabar un dinar tant rodó!! Quin gustet més bo que ens va quedar a la boca! mmm...

Consell pel Criticat: Un lloc on val la pena deixar-s'hi caure un dia la veritat. Demanant un menú a compartir, ens vam ben atipar, ja que com podeu veure a les fotos, els plats són molt complets  Molt acollidor, molt ben decorat i amb un servei atent i amable. La única cosa que hauríeu de millorar és la ventilació. És molt xulo tenir la cuina oberta i tal, però al cuinar bàsicament amb planxa, s'acumula massa fum al menjador, i un acaba una mica fumat! 

Puntuació:

Neteja: 7 Plàtans.

Atenció: 8 Plàtans.

Menjar: 7 Plàtans.

Total: 7,3 Plàtans.