La millor forma de reduir el colesterol és triar aliments baixos en greixos saturats
Donem una relació aproximada, que pretén ser una guia perquè el lector tingui una idea més clara. Per exemple, en l'apartat fruites i verdures totes són estupendes, però no anem a posar-les totes:
Oli d'oliva verge extra
Pa integral
Peixos blaus i blancs
Carns poc grasses com el gall dindi, pollastre, conill ...
Fruits secs, especialment les nous, avellanes i ametlles, així com pipes de gira-sol entre d'altres.
Fruites i verdures: taronges, peres, pomes, alvocats, carxofes ... També els que contenen pectina: pastanaga, poma, col, bròquil ...
Llegums i cereals com els cigrons, llenties, mongetes, arròs són aconsellables.
Un got de vi negre de qualitat en els menjars.
1. Té acció anticancerosa
Gràcies al seu alt contingut de vitamina A i C, així com de fibra, àcid fòlic i 13 fito-nutrients diferents, els espinacs tenen una acció positiva en la lluita contra les cèl·lules canceroses.
Els seus flavonoides, importants antioxidants, són capaços de frenar la divisió cel·lular en el càncer d'estómac i de pell.
2. Bona per al sistema cardiovascular
Els beneficis cardiovasculars dels espinacs són diversos. D'una banda, gràcies a l'àcid fòlic, té la capacitat de reduir l'homocisteïna, un aminoàcid que es troba a la sang.
Els nivells elevats d'aquesta substància estan relacionats amb un major risc cardiovascular, incloent-hi infarts i accidents cerebrovasculars.
També conté turó i inositol, compostos d'ajudar a evitar l'enduriment arterial i la mala circulació.
Per si fos poc, ajuda en l'equilibri de potassi i sodi per millorar la pressió arterial i evitar la inflamació del cor.
3. Millora la salut òssia
Una tassa d'espinacs frescos aporta fins a un 200% del valor diari recomanat de vitamina K, nutrient essencial per a l'adequada absorció del calci i el control dels osteoclasts (cèl·lules que descomponen els ossos).
A més, aporta minerals essencials com magnesi, zinc, coure i fòsfor que contribueixen a la formació d'uns ossos forts.
4. Preveu la diabetis
La ingesta regular d'aquesta hortalissa, ajuda a estabilitzar els nivells de sucre en la sang i, a llarg termini, prevé la diabetis.
Per als que ja van ser diagnosticats amb aquesta malaltia també resulta apropiada, ja que el seu alt contingut de magnesi ajuda a evitar complicacions.
5. Contra l'anèmia
Suposa una aportació significativa de ferro, mineral que ajuda a regenerar els glòbuls vermells de la sang, responsables de transportar l'oxigen a totes les cèl·lules del cos.
Gràcies a aquesta propietat, el seu consum freqüent actua com un bon tractament per prevenir i combatre l'anèmia.
6. És bona per a la vista
La seva important aportació de luteïna les converteix en un aliment adequat per a millorar la salut visual i del sistema nerviós.
Aquests carotenoides ajuden a protegir contra les cataractes i altres tipus de degeneracions oculars que es produeixen amb l'edat.
7. Pèrdua de pes
Per perdre pes s'ha d'adoptar un estil de vida 100% saludable, però també s'ha de procurar mantenir el metabolisme actiu.
La incorporació d'espinacs a la dieta ajuda a millorar la capacitat del cos per cremar greixos i contribueix a disminuir la freqüent sensació de gana que fa ingerir més calories de les degudes.
8. Bona salut gastrointestinal
Els beta-carotens i l'alt contingut de vitamina C actuen com a protectors del còlon en frenar l'acció dels radicals lliures.
D'altra banda, ajuda a mantenir l'equilibri de la flora bacteriana per impedir el desenvolupament de trastorns digestius i del sistema immunitari.
9. Prevé l'envelliment prematur
El seu alt contingut d'antioxidants promou l'eliminació de substàncies tòxiques del cos, associades amb la degeneració de l'edat i l'envelliment prematur.
Una bona dosi d'espinacs a la setmana millora la qualitat de vida i promou la bellesa de la pell tot i el temps.
10. Protegeix la pell contra els raigs UV
Els raigs UV, del sol són la principal causa del dany cel·lular en la pell i el desenvolupament de melanoma. Els alts nivells de vitamina B dels espinacs brinden una acció protectora que complementa als productes per cuidar-se del sol.
Tenim un mes per davant de neveres que omplir i fruiters que buidar, així que serà millor que ho fem amb els aliments que troben a l'octubre el seu mes més rellevant en la compra.
-El kiwi
-Mango
-Raïm
-Codony
-Les figues
-Bolets
-Carabassa
-Api
-Albergínia
-Llobarro
-Salmó
-Gamba
-Musclos
-Pop
-Conill
-Ànec
-Perdius
