Taberninha do Manel

Puntuació: 7,3

Preu mitjà: 10€ - 30€

4405-111, Av. Diogo Leite 308, Vila Nova de Gaia,  (Porto) Portugal

Caminant pel passeig vora el riu, a Oporto, vam ben ensopegar amb aquest restaurant (el primer que et trobes passat el pont). Dels que hi havia, el que semblava més autèntic, i ple de menjars tìpics.
Al seure, vam poder comprovar, que no ens vam equivocar, i vam tenir bon ull. Ja que tenien penhades un parell de distincions de Tripadvisor en certificats d'excel·lència.

  

Un com ben assentats i apossentats, vam demanar aigua , un vinet de la casa, i un pa tradicional portuguès... Que no era més que uns trossets de pa de sègol poc cuit...

Vam voler fer un mini entrant, i ens vam decidir per una empanada i una croqueta!! Sincerament, no recordem exactament de que era cada cosa... però una era de carn i la'latre de peix. I estaven bones les dues coses!!

Francesinha amb ou ferrat: Hem provat molts plats bomba, però aquest, sens dubte és el més explosiu que ens hem menjat!! El plat, es basa en: un sandvitx de pa de motlle torrat, farcit amb diversos embotits i carns com pernil dolç, mortadel·la d'olives, filet de vedella o porc, llangonissa... Aquest entrepà el cobreixen amb formatge, es gratina i es banya en una salsa picant feta, principalment, de cervesa i tomàquet, i que també es pot acompanyar amb un ou ferrat, com el que vam demanar nosaltres. Ara ho enteneu oi? De sa, no ho és gens, però es una explosió de sabors brutal!!! Cada mossegada és un orgasme de calories!! BBBrrrrrrrrr!!!

Bacallà a la crema:  Aqui la cosa canvia. Més suau, més melós, però molt bo també!! Com es nota que dominen el tema del bacallà aquesta gent. Es tracta de bacallà trossejat amb patates a dauets petits i beixamel. I en quantitat molt generosa. El plat de la foto, és de mitja ració!!

Aquesta vegada, vam fer una excepció amb els postres... I es que amb aquests dos platots tant potents, vam acabar molt plens i embafats!! Va ser una situació de força major...

Consell pel Criticat: Bé, es aviat és un consell pels clients. Repasseu bé el tiquet del compte!!! I ja no només en aquest lloc, en qualsevol restaurant de Portugal!!! Són molt putes aquesta gent! En més d'un lloc, com en aquest, et cobren de més, t'afeigeixen coses al total que no has demanat, o coses similars! Molt ull!!!


Puntuació:

Neteja: 7 Plàtans

Atenció: 7 Plàtans

Menjar: 8 Plàtans

Total: 7,3 Plàtans

7 Aliments que engreixen tant com el menjar ràpid

1. Pa blanc

Molts podrien pensar que el que engreixa en els menjars ràpids són les carns, les salses i altres afegits processats que no són per a res saludables.

La veritat és que el pa blanc, aquest mateix que s'inclou en la dieta com esmorzar o berenar, té molt a veure amb l'acumulació de greix a l'estar compost d'un alt índex glicèmic.

Per consumir un tipus de pa més saludable, s'aconsella revisar les etiquetes i comprovar que el seu ingredient principal sigui "farina integral".

2. Sandvitx de tonyina

En aquest cas és important aclarir que el culpable no és la tonyina, ja que és un ingredient amb un nivell calòric molt baix. El que resulta nociu i poc apropiat són els acompanyants que el complementen com, per exemple, les salses i el pa blanc.

Per no deixar de gaudir-, utilitza pa integral, enciam, tomàquet i un raig d'oli d'oliva en lloc de salses.

3. Embotit processat

Els aliments processats es componen d'alts nivells de greix i sodi, a més de conservants químics que influeixen en l'augment de pes i en els problemes en el metabolisme.

Aquests també es coneixen com a aliments de "calories buides" perquè no proporcionen cap tipus de valor nutricional.

4. Amanides preparades

A les botigues i supermercats ja es poden adquirir llaunes o safates d'amanides preparades i llestes per al seu consum immediat.

Aquest tipus de productes poden semblar una opció saludable d'alimentació, però la veritat és que en molts casos no ho són.

Potser els vegetals de les amanides siguin baixos en calories i ideals per complementar la dieta; no obstant això, les salses i guarniments que se'ls agrega poden ser molt calòrics i perjudicials per a l'organisme.

Plats com l'amanida de trossets de cansalada, formatge, pa fregit i fruits secs té un elevat contingut de calories que s'ha de consumir amb moderació.

L'ideal en aquests casos és preparar les amanides a casa amb ingredients frescos i 100% orgànics.

5. Gelats

Si l'objectiu és mantenir un pes ideal i una figura esvelta, els gelats no són precisament els millors aliats i, de fet, es poden convertir en un obstacle per a cremar greix.

Aquestes postres que tant agrada per gaudir com a acompanyament o berenar està compost per un nombre elevat de calories, sucres i greixos que acaben per acumular-se al cos.

El sucre és un dels seus ingredients més perjudicials, ja que incrementa l'índex glicèmic i amb això provoca l'alteració del funcionament de diversos òrgans importants.

Per reemplaçar en la dieta s'aconsellen les postres casolanes de fruites i verdures, sense afegits lactis.

6. Pastís de nou

Aquest deliciós pastís que se sol preparar per gaudir en el berenar és molt ric en calories i, per tant, s'ha de consumir de manera moderada.

Els fruits secs com la nou estan aconsellats pel seu alt valor nutricional i àcids grassos essencials però, d'altra banda, no deixen de tenir un elevat contingut de calories.

A més, l'combinar-los amb farina i altres ingredients seu índex glicèmic és més gran i pot influir en l'augment de sucre en la sang.

7. Sushi

És cert, les algues són molt baixes en calories i estan aconsellades per baixar de pes. Però ¿el sushi? No n'esteu tant segurs.

El farciment d'aquesta famosa recepta oriental inclou aliments com la maionesa, el formatge o la salsa picant, entre altres, que el fan ser tan ric en calories com un menjar ràpid.

1r aniversari!!

Tal dia com avui fa 1 any, Els Criticats vam començar la nostra aventura en el món de la crítica gastronòmica. I gràcies a vosaltres anem fent camí mantenint la il·lusió, l'alegria, les ganes, i també la gana de menjar-nos el món i criticar.

Gràcies a tots per seguir-nos i acompanyar-nos en aquest viatge. 

Esperem seguir aprenent i creixent, i anar augmentant mica en mica els viatgers en aquest (esperem) llarg camí, de Els Criticats. 

Felicitats a nosaltres, però sobretot també a vosaltres; perquè de no ser-hi, arribar al primer aniversari no hagués estat possible!

GRÀCIES A TOTS!

I ara, a seguir treballant i menjant!!