Brisas do Sil

Puntuació: 6

Preu mitjà: 15 € - 25 €

Carrer de Jaume Fabra, 16, Barcelona

Ei! Critiplatanencs!!

Avui hem anat a parar el restaurant Brisas do Sil, Típic restaurant gallec, amb l'especialitat de pop a la gallega i lacon. El restaurant és típic, típic, però la terrassa és genial, solejada, sense cotxes, amb palmeres... Heu d'anar-hi!

Aquest cop vam seure en una taula de 4 i érem 2. El cambrer que ens va tocar tenia la mania de deixar els plats i les begudes sempre en els dos llocs on no hi havia ningú. Hola?? Estem aquí!! Perquè collons ho posa tot a mig metre de nosaltres? Serà que som fastigosos o que?

Vam menjar el següent:

Pop a la gallega: tenia alguns trossets una miqueta durs i en algun lloc un pèl massa de pebre picant. Cal dir per això que estava bo, ara per ser l'especialitat.... Personalment li faltava una mica més d'encant.
Lacon: Aquest sí que si, això és una especialitat! Està Boníssim! Tallat ben gruixut i amb la sal i el pebre picant, al punt.

Consell pel Criticat: és un error que les dues especialitats de la casa portin d'acompanyament patata bullida. Sobretot quant demanes les dues, només fas que menjar patata. Pensant una mica, segur podria trobar algun acompanyament diferent pel lacon, com grelos o una mica de pa.

Puntuació:

Neteja: 6 Plàtans

Atenció: 6 Plàtans

Menjar: 6 Plàtans

Total: 6 Plàtans

Grelos: també coneguts com a broccoli àrab (raap o Raab), broccoletti, broccoli di rap, cim di rapa, Rapp o friarielli (a Nàpols) són una verdura consumida en la gastronomia de Galícia, de Portugal i d'Itàlia.

Tous Team Trailwalker

Si ja fa unes quantes setmanes, vam donar suport als equips del Tous Team Trailwalker  en la seva fita dels 100km. Agraïnt-nos la nostra col·laboració, em sigut obsequiats amb unes semarretes tècniques molt xules!!!

Agraïm de tot cor la vostra generositat, i us donem mil gràcies per aquest gran regal!!!

Moltes gràcies!!

Aquest 20 de juny l'equip TOUS Team Trailwalker, se'n va cap a Guadarrama, a fer la Trailwalker de Madrid. Des d'aquí, els Criticats els donem tot el nostre suport i ànims.

Endavant el més difícil ja està fet, ara a gaudir de la carrera!!

Tot l'esforç és per una bona causa!!!




Endavant!!!




Si voleu seguir-los per Instagram o twiter:
TOUSTEAMTW

@TOUSTEAMTW

Aliments que has de menjar per reduir el risc de malalties cardíaques

L'Organització Mundial de la Salut recomana portar una dieta saludable com a clau principal de la prevenció de les malalties del cor i problemes cardiovasculars. Per això hi ha alguns aliments amb propietats cardioprotectores que poden ajudar a tenir cura del cor i prevenir malalties. Te'ls presentem a continuació.

Salmó

És una font rica en àcids grassos omega 3, nutrient capaç de reduir el colesterol dolent (LDL) i augmentar el colesterol bo (HDL). El seu consum regular ajuda a prevenir la inflamació dels vasos sanguinis, els triglicèrids alts en la sang, les arítmies, la hipertensió i la formació de coàguls.

El omega 3 també es pot obtenir mitjançant el consum de tonyina, sardines, bacallà o verat, entre altres tipus de peix blau.

Oli d'oliva verge extra

L'oli d'oliva verge extra es considera com un ingredient excepcional de la dieta mediterrània, ja que ajuda a prevenir problemes cardiovasculars, l'envelliment prematur i, a més, està associat amb una vida més longeva.

Aquest tipus de greix d'alta qualitat conté polifelones, un grup de substàncies químiques que protegeixen els vasos sanguinis, redueixen el colesterol dolent i la pressió arterial alta.

Llegums

Una dieta saludable ha d'incloure regularment alguna porció de llegums. Els fesols negres, xics, vermells o els cigrons i les llenties li aporten al cor nutrients importants com són els del complex B, folat, magnesi i fibra, els quals contribueixen a regular els nivells de colesterol dolent i glucosa a la sang.

Baies

Els nabius, gerds, mores i maduixes són fruites delicioses i, sobretot, riques en nutrients, vitamines, minerals i antioxidants que milloren la salut del cor, promouen la bona circulació sanguínia i redueixen el risc cardiovascular. Així mateix, gràcies als seus alts continguts de vitamina C, ajuden en la prevenció de la cardiopatia.

Nabius=arándanos

Gerds=frambuesa

Taronges

Aquest deliciós cítric conté antioxidants com els carotenoides i flavonoides que ajuden a controlar els nivells de pressió arterial. De la mateixa manera, la fibra i la pectina ajuden a eliminar les toxines presents en el torrent sanguini, prevenint al seu torn problemes d'obstrucció arterial.

Ametlles

A més d'aportar greixos saludables, les ametlles contenen esterols, compostos capaços de reduir els nivells de colesterol dolent present a la sang. També tenen un alt índex de magnesi, que és un nutrient que prevé l'enduriment de les artèries i la hipertensió arterial.

Soja

La soja, el tofu i altres aliments derivats contenen propietats que ajuden a disminuir els nivells de triglicèrids a la sang i el colesterol. Aquests aliments, sempre que siguin d'origen orgànic, són molt baixos en calories, per la qual cosa també col·laboren en la pèrdua de pes.

Cols

Els vegetals pertanyents a la família de les crucíferes o brassicàcies redueixen els nivells de colesterol dolent a la sang i prevé l'arteriosclerosi. Les cols, el bròquil, la col, la coliflor, la col llombarda o les cols de Brussel·les contenen compostos com fibra, àcid fòlic, potassi i vitamina E, els quals s'encarreguen de protegir el cor i reduir el risc cardiovascular.

Civada


La civada és un aliment que no hauria de faltar en cap tipus de dieta, ja que és altament beneficiós per a l'organisme. El beta-glucans, la fibra soluble a la civada, ajuda a reduir els nivells de colesterol dolent, prevé l'obstrucció arterial i disminueix el risc cardiovascular. Addicional a això, ajuda a regular els nivells de glucosa a la sang i millora el funcionament digestiu.