Sibar

Puntuació:8,3

Preu mitjà:25€ - 50€

Carrer de Carrasco i Formiguera, 18


Restaurant pijotero Top 5 de Manresa, on vam anar a fer una celebració amb quatre amics. Des de fora sembla un simple bar modernet, però el menjador real, està baixant unes escales, com en una bodega.

Vam baixar doncs, tots cap a baix; i mentre escollíem el menjar, va venir un cambrer tot correcte a prendre nota de les begudes. Al voler demanar el vi, ens vam decepcionar força, ja que va ser més fàcil que ens digués els vins que tenia, que no pas els que no tenia (tot i ser un lloc on farden de tenir vinets bons...!!)

Passat aquesta situació surrealista, i ja havent demanat el menjar, van començar a dur els plats, dels que destacarem:

Xatonada: Típica amanida d'escarola amb bacallà esqueixat i salsa xató, que no per ser senzilla, deixa d'estar molt i molt bona, com aquesta!

Brandada de bacallà amb mel: Molt fineta i calenteta; però es van passar una mica amb la beixamel... Però no li traurem mèrits!

Foie fresc a la sal i caramel·litzat: Acompanyat amb torradetes i codonyat, cada mossegada és com estar al puto paradís!! Com pot ser tant bo?

Ous trencats amb sobrassada: Podríem menjar aquest plat cada dia, durant la resta de la nostra vida; i no avorrir - lo  mai!!

Secret de porc ibèric a la graella: Fet al punt, talladet i amb sal gruixuda.. Espectacular!!
Ja podeu voltar, buscar, pagar, i viatjar; que el millor secret ibèric del món estar aquí!!

Lluç a la graella : Simple, sense ornaments. Quatre patates, i ja tens un plat de collons! El peix, estava super fi i tendre. I fet a la graella!! 

Magret d'ànec a la brasa: De tots els segons, era el més fluixet.. no estava gaire calent, per no dir fred. I li faltava sal, encara que sempre es millor fer curt que passar-se!

Tot i estar a punt de rebentar, vam fer postres també. Sempre queda, per petit que sigui, un raconet pels dolços!!

Tiramisú: Ni el més dolent ni el més bo que ens hem menjat. Un tiramisú "del montón"...

Brownie de xocolata amb gelat de vainilla: Força bo!! De xocolata negra negra!! per llepar-s'hi els dits!!

Xocolata amb oli i sal: Aquí ja entrem en una altra lliga... Mareeee meeeeva!!!  No era brutal no, era brutalíssim!!! Quina xocolata..!! Diuen que la xocolata és el substitut del sexe; i provant això quasi els hi podríem donar la raó eh!!  uf.. Cada vegada que pensem en aquest postre, ens fa un pessigolleig a l'entrecuix...!! Difícil descriure amb paraules el que se sent, s'ha de provar.

Cal remarcar el bon cafè que tenen! Que et fa arrodonir un bon àpat. Perquè un cafè, tant et pot posar la cirereta al pastís, com et pot ben espatllar la vetllada..

Consell pel Criticat: Esperem que el tema vins, només fos un cas puntual...


Puntuació:

Neteja: 9 Plàtans

Atenció: 8 Plàtans

Menjar: 8 Plàtans

Total: 8,3 Plàtans

4 Fruites miraculoses per després d'entrenar

1-Papaia. Aquesta rica fruita tropical és molt digestiva i lleugera i ens ajudarà a reposar forces sense que ens sentim molt plens. Mmmm... entrenar altre cop dons...

2-Taronges. Sí, les grans amigues del nostre organisme també es venen molt bé per a després de l'exercici. Quin pla millor després d'un dur entrenament que prendre un fresc suc de taronja acabat d'esprémer, ple de vitamines, minerals i aigua. Ara bé... Si et queden forces per exprimir-la sinó a beure el puto concentrar de Don Pimpon....

3-Kiwis també tenen molts beneficis al nostre cos després de l'esforç físic: contenen grans quantitats de vitamina C i potassi, a més de suposar una important font d'antioxidants que ajuden a combatre el possible dolor muscular. Si de vegades tens rampes musculars, això és el teu. Si no fas mai res, et farà mal igual per mol kiwi que mengis...

4-Plàtans, la fruita estrella a qualsevol dieta d'esportista. Els plàtans tenen un alt índex de glucosa i perquè facin més efecte, s'han de prendre ben madurs. El plàtan és l'estrella a tot arreu joder!

Dans le Noir?

Puntuació:8,6

Preu mitjà: 40€ - 70€

Passeig de Picasso, 10, 08003 Barcelona

Dies enrere, i amb ganes de coses diferents,  vam anar a Dans le Noir. És un restaurant diferent a tota la resta, ja que aquí, es menja en una sala totalment a les fosques.

La gent d’aquest local, et fan viure un sopar d’una manera que mai havies imaginat!

L’entrada del restaurant és molt espectacular, i des del primer moment ja saps que estàs en un lloc peculiar i diferent. El tracte del personal és exquisit. De primeres et fan seure en una mena de saleta perquè puguis triar el tipus de menú que vols, mentre et prens una cerveseta, o refresc, o el coi vulguis… es pot escollir entre 3 tipus diferents de menú:

Menú a la carta:

Primer plat + Segon plat o Segon plat + Postre 37.40€+IVA

Menú Complet:

Primer plat + Segon plat + Postre   42.90€+IVA

Menú degustación:

Entrant amb copa de cava + Primer plat + Segon plat + Postre + 3 copes de diferents vins 64.90€+IVA

Nosaltres vam demanar el que vam creure que era la millor opció:   Un menú degustació que va full equip i es poden compartir els vins i entrants +  un menú complet sense begudes. Clar està, que saps la quantitat de menjar que et fotràs, però NO el que et posaràs a la boca, ni el que realment beuràs. Això ho hauràs d’endevinar després…

Barato, no ho és gens, però clar, competència tampoc en tenen, així que si realment vols viure l’experiència, no hi ha altra opció…

Bé, un cop escollit tot això, es fan grups de varies persones. És a dir, (que a no ser que organitzis un sopar de grup per 20 persones),  t’ajunten amb persones que no coneixes de res, i amb la que et seuràs a  la mateixa taula. Pot semblar estrany al principi, però realment, un cop dins del menjador es transforma en una cosa positiva. Es increïble, com les persones interactuen molt més, quan estàs en les mateixes condicions (en aquest cas, a les fosques), ja que no et fixes ni en el físic, ni en marques de roba, ni totes les merdes en que els  perjudicis de la societat puguin fer tirar enrere.

També una cosa a afegir, és, que si vas amb la parella, mai seuràs al seu costat, sempre serà davant, cara a cara.. Això no vol dir, que hagis d’aprofitar per  fotre-li mà a la noia o noi que se’t posi al costat eh!!

Un cop assentat a taula, vas palpant tot el que hi ha, plat, gots, ..coberts..???,.. tu creus que podràs utilitzar-los, però és mentida!! Acabaràs menjant amb els dits!!

És brutal la sensació, de sentir veus per tota la sala, i notar com els cambrers, QUE SÓN INVIDENTS!! , van tant pantxos amunt i avall, i tu estàs quiet com un estequirot per no tirar res! I també, perquè està TOTALMENT PROHIBIT  aixecar-se.

Et porten plats sense parar, amb tot de cosetes per anar provant i menjant, i realment tot està boníssim! Encara que no tens ni puta idea del que és!

...Vigileu els “sabelotodo”..., perquè podeu quedar ben retratats!!

Al final del sopar, tot el grup que heu estat sopant junts, sortiu cap a fora, i allà juntament amb una noia molt simpàtica, es fa un debat conjunt sobre el que creus que has estat menjant i bevent.., i el que realment has estat menjant i bevent!!

Finalment t’ensenyen les fotos dels plats i vins; i t’expliquen tota la veritat sobre el sopar!

En conclusió, experiència fantàstica i brutal! ... I com diuen ells, sobretot.. molt sensorial !!

Aquí us deixem alguna foto dels plats:

 

La qualitat de les imatges, no es gaire bona, però clar; s'ha de dir, que en aquest restaurant queda totalment prohibit, entrar a la sala amb qualsevol objecte que faci llum! Ni càmeres, ni rellotge amb llumeta, ni encenedor, ni llumins, NI MÒBIL!! Podreu aguantar, un sopar sense el mòbil a les mans??
(Hi ha taquilles per deixar tots els objectes que calgui)

PD: Les fotos me les va passar un cambrer simpàtic, que és molt de la broma...

Consell pel criticat: Creiem sincerament, que els preus es podrien ajustar bastant més! ..però aixi són les regles de l’oferta i la demanda.. Tot i això, (i després de baixar-nos els pantalons) realment val la pena pagar per viure tot el que hem viscut!

Puntuació:

Neteja: 9 Plàtans

Atenció: 9 Plàtans

Menjar: 8 Plàtans

Total: 8,6 Plàtans