Per què la civada és el cereal definitiu?

Per esmorzar, en els nostres pans o simplement dins d'una amanida com sopar. La civada ens aporta nutrients i salut a cada cullerada, per això et portem els miracles del cereal.

El primer, l'esmorzar. Els seus hidrats de lenta absorció ens permeten sobreviure a la feina durant tot el matí sense haver de recarregar piles amb la insana màquina de vending.

Els seus greixos són insaturats, ja sabeu, d'aquestes que fan que el nostre cor vagi com la seda sense haver de preocupar per tenir les artèries bloquejades.

És la solució perfecta per a aquells que no visiten el bany amb freqüència i és que la fibra de la civada, plena de betaglucans, també ens ajuda a regular els nivells de sucre.

I per si fos poc ajuda a calmar els nostres nervis gràcies a les vitamines del grup B, relaxant-nos després d'un llarg dia de treball o exercici.

És el cereal perfecte en les dietes d'aprimament pel seu alt poder saciant i la facilitat amb la que absorbeix els greixos en el tracte intestinal.

Dels vuit aminoàcids essencials per a la vida, la civada conté sis. És a dir, proteïnes d'alta qualitat que a més ajuden al nostre fetge a depurar.

És un aliat contra el càncer de primer ordre. Els seus tocotrienols ajuden amb el seu poder antioxidant a combatre els radicals lliures que volen portar-nos pel mal camí.

Els 12 aliments més addictius

La pizza: amb la seva bona dosi de greix (que sempre aporta un extra de sabor) , la seva presència de carbohidrats i la facilitat amb la qual es pot menjar, la fan l'aliment més addictiu del món.

La xocolata:  la sensació d'addicció és molt més susceptible d'aparèixer amb aquells aliments que tenen un alt contingut de sucre, ja que activen més fàcilment el sistema de recompensa del nostre cervell.

Las patates fregides de bossa:  els aliments addictius creen en el nostre cervell una sensació similar a la de les drogues, tot i que és evident que molt més fàcil de controlar.

Les galetes de xocolata: són les quartes que més ens donen aquesta sensació de no poder parar de menjar , fins i tot quan ja estem plens i sabem que pot sentar malament abusar d'elles.

El gelat: un altre aliment que , per la seva condició d'altament processat, té més possibilitats de crear una pujada de sucre en la sang, un fenomen que activa les àrees del cervell relacionades amb les adicciones.

Las patates fregides: ostenten el top 6. Es tracta del sisè aliment que s'ha comprovat que més addicció crea mitjançant una investigació que demanava a 120 subjectes que classifiquessin els aliments per ordre d' addictius.

Las hamburgueses amb formatge: Quan tenim gana , busquem un menjar molt calòric i que ens satisfaci ràpida i intensament , i entre les nostres prioritats es troba aquest menjar.

Els refrescs amb sucre: també es colen a la llista dels més addictius , aliments que els científics recomanen no consumir en excés tot i que sí gaudir-ne de tant en tant. 

Els pastissos: es tracta d'aliments que el nostre cos absorbeix ràpidament i arriben a la nostra sang abans que altres, un dels motius del seu èxit

El formatge: un altre aliment amb el qual el nostre cervell sent l'addicció pròpia de les drogues a consumir-lo.

El bacó: una de les carns més grasses, és també la més addictiva. La raó és precisament el seu alt percentatge de greix.

El segueix el pollastre fregit , una altra carn a la que les nostres hormones responen fixant en aquest aliment  la seva màxima atenció.

...Els següents llocs de la llista els imperen els aliments dolços : pastisseria, crispetes de mantega , cereals i llaminadures.

Raïm al setembre: beneficis tot l'any

Sabeu ja quina fruita està de temporada? Exacte, el raïm. Les fruiteries i les grans superfícies hi ha les tenen de tots els colors i mides, però has de saber que, en trets generals, escullis la que triïs, totes t'aportaran una infinitat de beneficis que avui repassem amb tu.
I sabem el que ens diràs, que és tan ensucrada que per als diabètics és més un mal que un bé, i pot ser que tinguis una mica de raó. En aquest cas, convé dosificar les racions però tampoc hi ha necessitat d'eliminar-les de la dieta diària. Per a la resta, carta blanca.

-Lluir una pell hidratada, sana i jove no és tan complicat: el raïm conte un gran percentatge d'antioxidants, els quals combaten els radicals lliures que envelleixen la pell.

-Són altament beneficioses per a la circulació de la sang, ja que prevenen de molt bon manera la formació de coàguls a la sang.

-Alguns símptomes de la rutina, com el cansament, es poden resoldre amb la ingesta de raïms: tenen cura el sistema immunològic amb el seu contingut en minerals (potassi, magnesi, fòsfor, calci) i vitamina B6.

-Estem davant d'un antiinflamatori natural, tant en l'àmbit intern com extern.

-Les persones que pateixen hipertensió arterial tenen en aquesta fruita un gran aliat: redueix els nivells gràcies a la seva funció diürètica.

-No podem deixar passar per alt el seu enorme efecte en les malalties relacionades amb la visió, arribant fins i tot al punt de prevenir cataractes.