31 may 2016

10 motius pels que hauries de menjar nespres

La nespra és d'aquests aliments que es deixen veure quan arriba la calor, i amb aquestes altes temperatures ja podem gaudir dels beneficis d'una fruita tan peculiar portada des de molt lluny.

Procedeix de la Xina, té forma ovalada i és de color groc ataronjat. Parlem de la nespra que, com fruita de temporada que és, ja està ben disposada (i a la vista) a les fruiteries perquè traguem partit als seus beneficis, que són molts.

Com digna fruita que és, la seva aportació vitamínica és una de les primeres raons que remenem per consumir nespres. Té un alt contingut de sucres, però és baixa en calories, així que, consumint-amb moderació, no cal prescindir d'aquesta fruita.

Les seves propietats antioxidants eviten l'envelliment prematur de les cèl·lules, així que rejoveneix per dins però també per fora. Veuràs que pell més hidratada!

I precisament en la pell trobem un altre motiu de pes per assaborir: contenen carotens, de manera que la pell no es ressecarà ni en la temporada estival.

Elimina toxines pel seu poder diürètic, ajudant-nos així a que tampoc retinguem líquids.

¿I de fibra? També van ben servits perquè el teu trànsit intestinal no sigui un problema de tractar.

Aquesta mateixa fibra soluble regula els nivells de colesterol, per la qual cosa és apta per a persones que pateixin aquesta malaltia.

És tan ric en potassi que consumint nespres evitarem en la mesura del possible patir malalties cardiovasculars i descontrols en la pressió arterial.

Les persones que no generen molts glòbuls vermells es poden ajudar d'aquesta fibra: conté ferro i coure, generadors dels necessaris glòbuls vermells.

Fins s'ha demostrat que seguir una alimentació amb nespres, entre d'altres aliments, és preventiu per a certs tipus de càncer, com el bucal i el de pulmó.

Alguns casos d'anèmia lleu es poden combatre amb la ingesta d'aquesta fruita gràcies a la seva alta dosi de ferro.


28 may 2016

Llotja de Palamós

Avui, no hem anat a cap restaurant. Però creiem que val la pena compartir amb vosaltres l'experiència que hem viscut. 

Ahir a la tarda, el Critiplàtan va anar a la Llotja de Palamós, i hem menjat a casa.

I collons, ha valgut realment la pena eh!!







El Critiplàtan, ens va preparar un Cap Roig amb patatones i ceba al forn,  per llepar-se els dits: 



I per si fos poc; avui, ens ha preparat unes gambetes de Palamós i calamars a la planxa , espectacular!!!




Ens hem quedat al.lucinats, i hem gaudit més que en qualsevol restaurant!! 

Es fantàstic comprar, cuinar i sobretot menjar un peix tant fresc i boníssim!! 

Si alguna vegada veniu per la zona, no deixeu passar l'ocasió de gaudit d'aquesta experiència!!!



26 may 2016

La Taberna del Mallol

Puntuació: 7,6

Preu mitjà: 20 € - 35€


Ctra. del Pont de Vilomara, 81 Manresa


Avui visita a tot un veterà dels restaurants Manresans. Local molt ben renovat, acollidor, modern i amb una terrassa per tots els dimoniets que encara fumeu.

Vam poder degustar el següent:

Torradetes de fua i melmelada: exquisides. Personalment molt millor les de melmelada de maduixa que les de melmelada de taronja amarga. Ja és prou amarga la vida per haver de posar melmelada amarga el nostre menjar. Collons!




Cors de carxofa arrebossades: perfecte aperitiu, bo i sa. Bon substitut de les típiques patates fregides.


Pop a la brasa: el puto amo del menú. Encara em cago amb tot!! Només un per persona! Deu de Deus, havia d'haver-ne demanat més!!! 


Costelletes de conill: petites però amb un gran gust! Són molt gracioses també!


Bacallà a la Donostiarra: plat digne... el bacallà estava un pèl sec. La veritat després d'aquest pica-pica tan bo, va ser una decepció difícil de pair.


Entrecot: gustos, tendre, però també senzill. Amb l'empenta que portàvem amb el pica-pica, aquest plat li faltava un pèl de espurna. 


Consell pels Criticats: poca cosa podem dir... Però faltaria cuidar més els petits detalls en els plats. Esteu a només un petit pas de pujar de nivell.

Puntuació:

Neteja: 8 Plàtans.

Atenció: 8 Plàtans.

Menjar: 7 Plàtans.

Total: 7,6 Plàtans.

P.D: Gràcies per utilitzar patates de veritat. (Hem de fer campanya per treure les patates palla de merda dels nostres restaurants).