Maricel

Puntuació: 6,3

Preu mitjà: 35 € - 75 € 

Passeig de la Ribera nº6 (08870) Sitges, (Barcelona)

Ens van recomanar aquest local de Sitges, i cap allà vam anar. Ens costa poc anar a aquest poble tant maco. Aparquem "al quinto pino" , i anem cap a lloc. 

D'entrada, es veu restaurant maco amb un toc clàssic, pijotero, i amb un servei peculiar que intenta ser de luxe... Com de luxe eren els preus!!... Esperem que la qualitat estigui al mateix nivell que els preus.

Ja teníem reservat, així que no hem d'esperar gens per seure. 

Però amics i amigues no tot era tant bonic, perquè entre que vam demanar i ens van servir, va passar més de 30 minuts!!!

Bé, passat aquest llarg temps, comença la gresca:

(Els plats escrits tal qual estaven a la carta)

Xupitos de sopa de bolets: entrant de la casa que porten per picar. Estava bo, suau, i tebi. Deixava on bon gust a la boca.

• Anchoas del Cantábrico, pan tostado con tomate: qualitat extra, bones, al punt de sal i molt gustoses. Cosa que no podem dir el mateix del pa de coca estovat i soso de què anaven acompanyades.

• Jamón de Guijuelo reserva: tendre..., tant tendre que semblava de porc acabat de matar. Més aviat estava cru o poc curat o dolent o de poca qualitat o no sabem com explicar-ho per fer entendre que no estava bo! També acompanyat del famós pa per omplir plat...

• Calamares de anzuelo encebollados: No n'hi havia ni un per cap, sort que les potes anaven sueltes. Estaven bons, i amb la ceba encara baixaven més bé. El plat amb més nivell fins al moment. 

Las croquetas cremosas de pollo: Tant cremoses que estaven al límit d'estar líquides. Croquetes molt normals a preu de caviar!

• Mejillones de roca a la marinera: Marinera? Solis de pot directe a la cassola. Tenia un gust excessiu a concentrar de tomàquet. La salsa no deixava ni imaginar el gust dels musclos. Fracàs...

Un cop acabats els primers plats per picar, la cosa va canviar...

• Arroz de bacalao con alcachofas: Caldós, amb  força bacallà i un aroma a carxofa i sabor a carxofa que arrodonia el plat. Un arròs notable!

Dorada a la sal: tant melosa, tant tendre, tant fresca, tant natural, que quasi bé no tenia gust... Si, bona textura, es desfeia a la boca, però no era gaire gustosa... A més, un acompanyament una mica trist i d'estar per casa... 

• Arroz cremoso de múrgulas y cigala del norte: Aquí senyores i senyors, el gran plat de la vetllada. Només per menjar aquest arròs, va valdre la pena esperar tota la palla i temps que va passar abans no va arribar a les nostres mans. 

  Ens traiem el barret! Quin sabor, quina potència! Era cremós, i lligat. La múrgola li donava una excel·lència al plat que el feia un arròs perfecte!! 

• Copa de cítricos con cremoso y confitura, sorbete de pomelo y merengue seco: El nom ja ho deia si, però massa cítric.. Mal combinat. I tenía un sotil gust agra que no deixava gaudir del postre. 

• Duo de pistacho siciliano y frambuesas, helado de los mismos: Potser el millor del postres, però tot i així, sense ser molt convincent... Postre que no enamora.

• Cilindro helado de amarena envuelto de cremoso de coco: Un desastre. Gents agradable de menjar. Insípid, textura estranya. NO...

Consell pel Criticat: Vam marxar amb la sensació d'haver estat en un restaurant "enganya guiris pijos". Preus elevadíssims, i que no casen amb la qualitat dels plats. (excepte l'arròs de múrgola). Postres amb sabors mal combinats i que val més no demanar. Ens  hem sentit enganyats. 
Al servei li costa parlar català, i és carrincló i estrany. 

Puntuació:

Atenció: 5 Plàtans.

Neteja: 9 Plàtans.

Menjar: 5 Plàtans.

Total: 6,3 Plàtans.

Restaurant L'Andorra

Puntuació: 5

Preu mitjà: 10 € - 25 € 

Carretera de Grevalosa s/n, Castellfollit del Boix.

Què millor que després d'una mica d'esport fer un bon esmorzar!

Vam recarregar piles amb el següent:

Galta de porc: exquisida i molt ben acompanyada per unes trompetes de la mort.

Morro i orella de porc amb cigrons: tot molt tendre i ben gustós;  ara bé, potser amb la meitat de la meitat d'oli estaria molt millor!

Callos: tendres. Però faltava més sabor! Una mica més de xoriço o algun cigronet per allà al mig, un toc picant...

Tots 3 plats eren per sucar-hi una Baguette sencera.

Consell pel Criticat: cal organitzar i millorar el servei! Lentitud, errors en les comandes, errors en la factura...

Puntuació:

Atenció: 3 Plàtans.

Neteja: 6 Plàtans.

Menjar: 6 Plàtans.

Total: 5 Plàtans.

10 beneficis i 10 curiositats de les maduixes

Beneficis

1. Les maduixes són baixes en calories.
Una tassa de maduixes té unes 43 calories. A més, contenen fibra, que ajuda a regular els processos digestius i a reduir la sensació de gana.

2. Estan carregades d'antioxidants.
Les maduixes contenen fenols, un compost químic. La antocianina és un tipus de fenol molt abundant en les maduixes i que li proporciona el seu característic color. És conegut també per les seves poderoses qualitats com a antioxidant natural que manté la salut de les cèl·lules.

3. Són un antiinflamatori natural.
Els fenols ajuden també a lluitar contra els processos inflamatoris de l'organisme inhibint la producció de l'enzim ciclooxigenasa, de la mateixa manera que ho fan compostos com l'aspirina o l'ibuprofeno.

4. Són una font rica en vitamines.
Les maduixes són una font de vitamines del grup B, com ara vitamina B6, la niacina, la riboflavina, l'àcid pantotènic i l'àcid fòlic. També posseeixen una considerable quantitat de vitamina C.

5. Tenen manganès.
El manganès és un mineral que actua com un potent antioxidant i antiinflamatori natural. Una tassa de maduixes conté 21 grams de manganès.

6. Contribueixen a la salut òssia.
Les maduixes tenen un alt contingut en magnesi, potassi i vitamina K, que ajuden a potenciar la salut dels ossos.

7. Potencien la salut ocular.
Alguns estudis han assenyalat que les maduixes milloren la salut dels ulls en disminuir el risc de degeneració macular.

8. Tenen un efecte antienvelliment.
L'àcid elàgic present en les maduixes millora l'elasticitat de la pell i retarda l'aparició dels signes de l'envelliment, com les arrugues i la flacciditat, alhora que la biotina contribueix a mantenir un cabell i unes ungles sanes.

9. Són una important font de vitamina C.
Una tassa de maduixes conté el 136% de la quantitat diària recomanada de vitamina C, el que les converteix en un poderós antioxidant que potencia el sistema immunitari.

10. Ajuden a perdre pes.
Pel seu baix contingut calòric i el seu alt contingut en nitrat, les maduixes són un bon aliat per a les dietes de pèrdua de pes. Ajuden a reduir la gana, afavoreixen la circulació sanguínia i, a més, són delicioses!

Curiositats

1. A Bèlgica hi ha un museu només per a maduixes. 📜

2. Dos grapats de maduixes tenen només 55 calories. ⬇

3. Les primeres fruites a madurar a la primavera. 👆

4. Són un membre de la família de les roses. 🌹

5. El gust està determinat, en part pel clima i l'etapa de maduresa quan es cull. 🔆

6. El 70% de les arrels d'una planta de maduixa es troben a 8cm de profunditat a terra. 📏

7. Una maduixa té al voltant de 200 llavors. 🍓

8. Madame Tallien, una figura prominent en la Cort de l'Emperador Napoleó, va ser famosa per banyar-se en suc de maduixes fresques. Ella feia servir 10kg per a cada bany. 🛁

9. Diuen que si parteixes una maduixa doble per la meitat i comparteixes una meitat amb una persona, neix l'amor entre tots dos. 💏

10. La maduixa era un símbol per a Venus, la deessa de l'amor, a causa de les seves formes del cor i color vermell. 💝