Com tenir més energia al matí
És probable que el teu esmorzar sigui un cafè i una pasta de camí a la feina o mentre et vesteixes i prepares les coses per sortir de casa.
Amb aquesta ingesta matutina no li estàs oferint al cos el "combustible" necessari per començar el dia.
Si no vols sentir-te cansat, sense forces o desconcentrat, hauries de menjar aliments que et aportin energia des de ben d'hora.
Quan comencin les teves activitats el cervell es sentirà renovat, atent i predisposat a seguir-te "la marxa".
Podràs treballar millor, rendir més, tenir bones idees i evitar l'esgotament físic i mental tan característic en aquests temps.
Els aliments que no haurien de faltar en el teu esmorzar són:
Vols conèixer més? Llegeix: 5 idees saludables per a un esmorzar d'alt valor proteic
1. Hidrats de carboni saludables
Cal fer aquesta distinció, perquè no tots els carbohidrats tenen la capacitat de ser energètics.
Per ser considerats "saludables" no han de provocar alteracions en els nivells de sucre en sang (val la pena destacar que són font de glucosa i que el cos els transforma en energia).
Entre les millors opcions es troben el pa de sègol i la civada (pots barrejar-la amb el iogurt, la llet o el suc).
Aquests dos aliments mantenen el cos amb energia i li aporten al cervell els nutrients necessaris per prendre decisions encertades i ser més creatiu.
2. Ou
Si no es consumeix en excés l'ou és saludable (encara que molts creguin que són un aliment prohibit).
La proteïna que ofereix és d'alta qualitat i, a més, aporta aminoàcids essencials que interactuen favorablement amb les hormones.
Consumir aquest aliment millora dels neurotransmissors relacionats a l'estat d'ànim.
Per aquest motiu, seria bo que consumeixis dues o tres vegades a la setmana un ou dur en l'esmorzar.
És molt adequat sobretot en aquells dies en què saps que la teva agenda estarà plena, has de fer hores extra a la feina o t'espera una jornada esgotadora.
3. Proteïnes baixes en greix
Res de cansalada ni salsitxes al matí perquè augmenten els nivells de colesterol d'una manera descomunal i, a més, no eleven l'energia sinó tot el contrari.
Els greixos saturats ens tornen més lents i menys capaços de prendre decisions.
És probable que hagis experimentat aquesta sensació de pesadesa i cansament després d'un dinar greixosa i copiosa. Així et sentiràs tot el dia si esmorzes amb aquest tipus d'aliments.
Per contra, si tries alguns llegums (llenties, fesols, cigrons) estaràs més despert.
4. Fruita seca
Si no us sembla molt "normal" menjar fesols al matí pots provar amb la fruita seca (ametlles, nous, cacauets, etc.).
Aquests aliments combinen greixos saludables, hidrats de carboni i proteïnes vegetals i ens aporten molta energia.
En contenir fibres ens assegurem una bona aportació de glucosa i els altres nutrients reparen danys musculars i regulen el metabolisme.
Tingues en compte que els fruits secs són alts en calories, però un grapat cada dos o tres dies no és desaconsellat.
5. Batuts de fruita
A l'estiu és més fàcil preparar un batut o suc de fruita; però, també hauríem de continuar amb aquest hàbit quan fa fred.
En comptes d'un cafè, prova un liquat fet amb poma, pera, taronja ... la combinació que vulguis!
Veuràs com la teva energia no s'esgota tan ràpidament com si consumieses cafeïna (que pot tenir molts efectes col·laterals).
Millor si et prens el temps per pelar i tallar les fruites i posar-les a la liquadora.
6. Lactis descremats
Fem la diferència de "desnatats", ja que potser la llet o el iogurt al matí pot resultar una mica pesat.
A més, la versió sense greix serveix per no pujar de pes i per a aquelles persones que pateixen una lleu intolerància a la lactosa.
Els làctics contenen aminoàcids i nutrients que et alimenten i et donen energia.
En el cas que no vulguis consumir aquest tipus d'aliments pots optar per les llets vegetals (ametlles, soja, arròs, etc). Aquestes no aporten colesterol, són antioxidants, tenen pocs greixos i són riques en proteïnes.
3 exemples d'esmorzar energètic
Si notes que et falta l'energia des d'hora, potser hauries de provar alguns d'aquests menús:
1. Esmorzar clàssic
Podríem dir que és el més "comú" de tots. inclou:
Una tassa de cafè (millor si és descafeïnat) amb llet (desnatada)
Una torrada amb formatge cremós baix en greixos
Un suc de taronja (li pots afegir flocs de cereal sense sucre o civada instantània)
2. Esmorzar ràpid
Per a aquells que s'aixequen amb el temps just o que no volen sortir de casa tan "pesats".
En el vas de la liquadora col·loca una poma, un plàtan, una taronja, un grapat d'ametlles, una mica de civada i aigua.
Barreja bé i s'aboca en una tassa que puguis portar en el transport públic.
3. Esmorzar baix en calories
Si a més d'obtenir energies estàs buscant baixar de pes, aquest esmorzar és perfecte:
Un iogurt desnatat
Una torrada amb formatge desnatat
Una fruita (poden ser rodanxes de pinya, una poma o una pera, per exemple).
