Primer de tot!! No a tots ens pica per igual... el menjar picant vull dir eh! Tots els que tingueu un estómac dèbil, tingueu precaució o els de les hemorroides. Alerta que un abús de picant pot ser mortal per vosaltres!
Per tota la resta, aquí teniu les raons de menjar picant per perdre pes:
-Tots els aliments picants, contenen capsaïcina, un tipus de resina que actua com un excel·lent principi actiu per accelerar el metabolisme.
-El que fa és estimular el receptor cerebral que controla la temperatura del cos, i així, obliga l'organisme a consumir més energia, és a dir, a consumir les reserves de greix acumulat en els teixits.
-El menjar picant ens ajuda també a evitar la retenció de líquids.
-Ens dóna sensació de sacietat.
-Segons ens expliquen els nutricionistes, el menjar picant és adequada per inhibir la proliferació de cèl·lules grasses immadures, evitant que arribin a convertir-se en adultes i en aquest tipus de greix més resistent que origina l'obesitat.
2. Els beneficis generals del menjar picant
-Millora la circulació.
-El menjar picant és bo per protegir-nos del càncer.
-El menjar picant és bo per evitar refredats i curar grips.
Els picants més saludables:
-Chiles o bitxos: Els més picants.
-Gingebre: Ideal si després del dinar central del dia et prepares una bona infusió.
-Comino: Pica molt menys, però és molt adequat per a incloure en les nostres menjars (per exemple, en els llegums).
-Curry: Un dels ingredients principals del curri és la cúrcuma, que li dóna el seu color groc característic i que conté petites quantitats de capsaïcina molt adequades per incloure cada dia en la nostra dieta, sense sentir les conseqüències del menjar "molt picant".
-El pebre caiena: També anomenada pebre vermell, és molt medicinal i la solen comercialitzar tant en gra com en pols, pel que podem controlar millor les quantitats i incloure-així amb moderació en les nostres menjars.
