Aliments que has de menjar per reduir el risc de malalties cardíaques

L'Organització Mundial de la Salut recomana portar una dieta saludable com a clau principal de la prevenció de les malalties del cor i problemes cardiovasculars. Per això hi ha alguns aliments amb propietats cardioprotectores que poden ajudar a tenir cura del cor i prevenir malalties. Te'ls presentem a continuació.

Salmó

És una font rica en àcids grassos omega 3, nutrient capaç de reduir el colesterol dolent (LDL) i augmentar el colesterol bo (HDL). El seu consum regular ajuda a prevenir la inflamació dels vasos sanguinis, els triglicèrids alts en la sang, les arítmies, la hipertensió i la formació de coàguls.

El omega 3 també es pot obtenir mitjançant el consum de tonyina, sardines, bacallà o verat, entre altres tipus de peix blau.

Oli d'oliva verge extra

L'oli d'oliva verge extra es considera com un ingredient excepcional de la dieta mediterrània, ja que ajuda a prevenir problemes cardiovasculars, l'envelliment prematur i, a més, està associat amb una vida més longeva.

Aquest tipus de greix d'alta qualitat conté polifelones, un grup de substàncies químiques que protegeixen els vasos sanguinis, redueixen el colesterol dolent i la pressió arterial alta.

Llegums

Una dieta saludable ha d'incloure regularment alguna porció de llegums. Els fesols negres, xics, vermells o els cigrons i les llenties li aporten al cor nutrients importants com són els del complex B, folat, magnesi i fibra, els quals contribueixen a regular els nivells de colesterol dolent i glucosa a la sang.

Baies

Els nabius, gerds, mores i maduixes són fruites delicioses i, sobretot, riques en nutrients, vitamines, minerals i antioxidants que milloren la salut del cor, promouen la bona circulació sanguínia i redueixen el risc cardiovascular. Així mateix, gràcies als seus alts continguts de vitamina C, ajuden en la prevenció de la cardiopatia.

Nabius=arándanos

Gerds=frambuesa

Taronges

Aquest deliciós cítric conté antioxidants com els carotenoides i flavonoides que ajuden a controlar els nivells de pressió arterial. De la mateixa manera, la fibra i la pectina ajuden a eliminar les toxines presents en el torrent sanguini, prevenint al seu torn problemes d'obstrucció arterial.

Ametlles

A més d'aportar greixos saludables, les ametlles contenen esterols, compostos capaços de reduir els nivells de colesterol dolent present a la sang. També tenen un alt índex de magnesi, que és un nutrient que prevé l'enduriment de les artèries i la hipertensió arterial.

Soja

La soja, el tofu i altres aliments derivats contenen propietats que ajuden a disminuir els nivells de triglicèrids a la sang i el colesterol. Aquests aliments, sempre que siguin d'origen orgànic, són molt baixos en calories, per la qual cosa també col·laboren en la pèrdua de pes.

Cols

Els vegetals pertanyents a la família de les crucíferes o brassicàcies redueixen els nivells de colesterol dolent a la sang i prevé l'arteriosclerosi. Les cols, el bròquil, la col, la coliflor, la col llombarda o les cols de Brussel·les contenen compostos com fibra, àcid fòlic, potassi i vitamina E, els quals s'encarreguen de protegir el cor i reduir el risc cardiovascular.

Civada


La civada és un aliment que no hauria de faltar en cap tipus de dieta, ja que és altament beneficiós per a l'organisme. El beta-glucans, la fibra soluble a la civada, ajuda a reduir els nivells de colesterol dolent, prevé l'obstrucció arterial i disminueix el risc cardiovascular. Addicional a això, ajuda a regular els nivells de glucosa a la sang i millora el funcionament digestiu.

Menjar prohibit per a mascotes

Tothom diu que estima les seves mascotes... Que són com uns fills per a ells... Però hem de ser conscients que no són persones!! 

(Bé, ja sabem que més d'una mascota té més sentit comú i educació que molta gent, si) , però hem de anar molt en compte sobretot amb el que els donem de menjar.

Hem de ser molt cautelosos amb el tipus de menjar que donem als nostres gats i gossos, ja que hi ha una sèrie d’aliments que tot i que per nosaltres no són perillosos, per a ells poden ser tòxics i poden posar en risc les seves vides!!
Tot dependrà també, de les quantitats ingerides, però, tot i així, no fa falta jugar-se-la.Tot allò que puguem evitar que mengin i que no haurien de menjar serà ben agraït per evitar un disgust.

Els següents aliments són els principalment desaconsellats pels nostres animals de companyia.

1. Llet. Des que tenim memòria sempre s’havia dit que al gat se li havia de posar un bol amb llet per esmorzar (sabem del cert que és un altre mite). El sistema digestiu del gat després d’ésser deslletat, deixa de tolerar la lactosa, per tant, si li donem llet al nostre gat, podem provocar-li diarrees, vòmits i altres problemes digestius. Si volem donar-li llet, i el nostre gat accepta veure’n, hauria de ser la llet formulada especialment per gats que es ven a supermercats, o centres especialitzats. A més a més, la llet de vaca no és gens adequada ni pel gat ni pel gos.

2. Productes ensucrats i ensucrats amb xylitol. Els productes ensucrats són perjudicials per la salut del nostre animal i, a més a més, els productes amb xylitol són tòxics pel seu organisme.

3. Xocolata. Mai de la vida!! La xocolata és altament tòxica per qualsevol mascota, això és així per un component anomenat teobromina. La teobromina és una substància que l’organisme dels nostres animals no processa adequadament, és a dir, s’elimina molt a poc a poc; això vol dir que si sovint, el nostre gat o gos menja xocolata, encara que sigui en petites quantitats, la teobromina es va acumulant al seu organisme i al no ser capaç d’eliminar-la pot acabar arribant al nivell de toxicitat que en provoca la seva intoxicació (de 80-100gr. de xocolata ingerida per kg de gat). L’excés de teobromina provoca en el gat i en el gos acceleració del ritme cardíac, diarrees, vòmits, fallades sistèmiques, coma i pot arribar a provocar-li la mort. Contra més pura sigui la xocolata, més quantitat de teobromina conté.

4. Cafeïna. La cafeïna és un estimulant del sistema nerviós. La reacció que provoca aquest estimulant a l’organisme de la nostra mascota es molt més forta que la provoca al nostre. Igual que en el cas de la xocolata, la cafeïna pot provocar seriosos trastorns al sistema nerviós i cardíac, vòmits, diarrees i, en alguns casos, pot produir la mort del gat o del gos.

5. Alcohol. La ingesta d’alcohol provoca una gran toxicitat a l’organisme de l’animal, a més a més d’incontinència urinària i problemes molt greus. Una gran quantitat d’alcohol pot arribar a provocar la mort de la mascota.

6. Ceba, calçots, porro i all. Aquestes quatre verdures són molt tòxiques tant per gossos com per gats; això és degut a que contenen unes substàncies que eliminen els glòbuls vermells de la sang i això els pot provocar anèmies hemolítiques.

7. Advocats. Aquesta fruita en general, i sobretot la seva polpa, conté molta grassa. La ingesta continuada podria, per tant, provocar pancreatitis i trastorns estomacals.

8. Panses i raïm. Poden provocar fallades renals a la nostra mascota.

9. Fruits secs (continguin sal o no). Els fruits secs estan totalment desaconsellats pels animals ja que els poden provocar fallades renals, vòmits, diarrees i altres problemes digestius.

10. Ossos i espines (raspes). Els ossos, especialment els d’au, i les raspes de peix s’estellen molt fàcilment. Això pot provocar perillosos esquinçaments i obstruccions esofàgiques i intestinals.

11. Carns salades i embotits. L’organisme del gat, o gos, no pot acceptar la quantitat de sal que inclouen les carns salades; aquesta elevada proporció de sal dins del seu organisme pot provocar-li hipertensió i greus problemes sistèmics. A més a més de la sal extra, els embotits contenen una elevada quantitat de greix que pot provocar una pancreatitis al nostre gat.

12. Peix cru. El peix cru conté un paràsit anomenat anisakis, que només es pot eliminar cuinant el peix o congelant-lo primer. A més a més, conté una enzima que ocasiona deficiència de vitamina B a l’organisme de la nostra mascota.

13. Tonyina per a consum humà. La tonyina per si sola no és un producte tòxic pel gat, el problema resideix en l’absència de l’aminoàcid anomenat Taurina, que és essencial pel correcte funcionament del cor, la vista y molts altres òrgans. Així que si li proporcionem tonyina de manera continuada com a base de la seva dieta, al no ingerir aquest aminoàcid podria patir seriosos problemes cardíacs. A les llaunes de caprici per gats, fetes amb tonyina, se’ls ha afegit prèviament la taurina.

Esperem que per als que pensen que:(només és una mica, és un animal i no li passa res, a ell/a li agrada,... i moltes altre coses) que sigueu ben conscients, del que pot provocar a les vostres mascotes, un amor desmesurat i irracional, en qüestions de menjar! Que us ho penseu dues vegades, alhora de caure en la tentació de donar-li al gat o gos, el menjar que us demana (sense ells ser conscients de si els hi agrada o no, o si els hi va bé); i és que els límits els heu de posar vosaltres. Que per alguna raó, els humans disposem del sentit comú, i raonament!! 

Com afecta el sucre al teu cervell

"The Journal of Personality and Social Psychology" va elaborar un estudi sobre el que produeix l'exercici moderat i el sucre en les dones. És a dir, com influïen aquests dos factors en la seva energia, cansament i tensió. Va determinar finalment que les que van prendre algun producte ensucrat van sentir més tensió una hora després de menjar l'entrepà. També que tot i que en aquest moment sí van sentir amb més energia, en una hora havia desaparegut donant lloc a una energia reduïda i cansament.

Un estudi, publicat a "Neurology" en 2012 va relacionar els nivells de glucosa amb l'atròfia cerebral en persones sanes de 60 a 64 anys. Va determinar que els nivells alts de glucosa es van associar amb hipocamps i amígdales atrofiades. Aquestes zones del nostre cervell són les encarregades de les habilitats mentals i la memòria.

Un estudi de la Universitat de Califòrnia, assegura que sobrepassar amb els refrescos ensucrats tan comuns en el nostre dia a dia, o amb llaminadures i dolços durant 6 setmanes, afecta directament a la nostra memòria i aprenentatge. Per què? Perquè el cervell comença a treballar més a poc a poc.

Aquest mateix estudi, també afirma que excedir-se amb el sucre en la dieta bloqueja la capacitat de la insulina d'regular com fan servir les cèl·lules el sucre, i no arriba prou energia al cervell per processar el pensament i les emocions.

La revista d'actualitat mundial TIME va publicar fa un any un reportatge en el qual assegurava que els nivells alts de sucre en sang en les persones amb diabetis del tipus 2 danya el cervell, el cor i els ronyons. I és que les les persones amb diabetis tipus 2 aguda tenen menys teixit cerebral que la resta.