6 jun 2015

Com afecta el sucre al teu cervell

"The Journal of Personality and Social Psychology" va elaborar un estudi sobre el que produeix l'exercici moderat i el sucre en les dones. És a dir, com influïen aquests dos factors en la seva energia, cansament i tensió. Va determinar finalment que les que van prendre algun producte ensucrat van sentir més tensió una hora després de menjar l'entrepà. També que tot i que en aquest moment sí van sentir amb més energia, en una hora havia desaparegut donant lloc a una energia reduïda i cansament.

Un estudi, publicat a "Neurology" en 2012 va relacionar els nivells de glucosa amb l'atròfia cerebral en persones sanes de 60 a 64 anys. Va determinar que els nivells alts de glucosa es van associar amb hipocamps i amígdales atrofiades. Aquestes zones del nostre cervell són les encarregades de les habilitats mentals i la memòria.

Un estudi de la Universitat de Califòrnia, assegura que sobrepassar amb els refrescos ensucrats tan comuns en el nostre dia a dia, o amb llaminadures i dolços durant 6 setmanes, afecta directament a la nostra memòria i aprenentatge. Per què? Perquè el cervell comença a treballar més a poc a poc.

Aquest mateix estudi, també afirma que excedir-se amb el sucre en la dieta bloqueja la capacitat de la insulina d'regular com fan servir les cèl·lules el sucre, i no arriba prou energia al cervell per processar el pensament i les emocions.

La revista d'actualitat mundial TIME va publicar fa un any un reportatge en el qual assegurava que els nivells alts de sucre en sang en les persones amb diabetis del tipus 2 danya el cervell, el cor i els ronyons. I és que les les persones amb diabetis tipus 2 aguda tenen menys teixit cerebral que la resta.



5 jun 2015

Evitar la retenció de líquids

 Amb aquest calor d'estiu que ja fa, i amb les ganes de piscina i platja que tenim tots, volem donar-vos algun consell perquè podeu lluir un millor cos! 

...Bé, amb uns mínims clar... perquè si feu el vago tot l'any i us infleu a menjar porqueries; la cosa no s'arregla tant fàcilment...


Ara bé, per una persona que faci esport sovint, una lleugera retenció de líquids és la diferencia en què el seu cos sembli inflat, o perfectament definit!!  ( i també passa en una persona no esportista i que reté líquids, l'aparença inflada sobretot de les cames li donen un aspecte menys saludable).
I clar, si et mates a fer esport cada dia, o et deixes el sou en un gimnàs, però retens líquids, és difícil marcar musculatura o tenir un cos esbelt.


Però tranquils! Nhi ha prou en seguir uns senzills consells per a eliminar el líquid sobrant, sense crear un desequilibri hídric important; Però no us flipeu,no és qüestió de prendre diurètics i no beure aigua, hi ha solucions sanes i fàcils!

1. Deixeu de banda el saler!! Que segons qui, sembla com si tingués el comandament de la televisió quan fan el seu programa preferit!  Retireu la sal de la taula o la cuina, baixeu significativament la dosi de sal dels aliments , i segurament en una setmana haureu eliminat líquids sense esforç! Vaja, una mica d'esforç si... el d'evitar menjar sal!! hahaha

2. Preneu infusions!! Que encara que faci calor i tal, que n'hi ha que es pensen que només es poden prendre calentes, però no és així! Deixant-les refredar o amb uns glaçons, són ben bones també!!
N'hi ha de diurètiques que es poden prendre els dies en els què es retenen més líquids (menstruació, insomni, nervis, estrés, etc.) 
Les plantes més diurètiques són: Dent de lleó, Llavors d'api, Cua de cavall, etc. N'hi ha prou amb un got d'aquest tipus d'infusió al dia per a anar a eliminar líquids en forma d'orina amb freqüència. I que no us facin por les infusions.. no son xarops per malalts ni res d'això! 


3. Mengeu aliments crus. A qui no li ve de gust ara fruita ben fresqueta i sucosa! Les fruites són riques en potassi, mineral diurètic ,i moltes verdures són depuratives. Porta sempre a mà fruites com el plàtan, les maduixes, els préssecs, meló, pinya,..etc. per a prendre entre hores i crues. I per a començar els menjars, escull verdures com els espàrrecs, els espinacs, l'api, la pastanaga, la ceba, els porros, etc. Són depuratius naturals que t'aporten nutrients, vitamines i minerals per a aconseguir un bon equilibri nutricional.


 Deixeu de banda ja la bolleria, i aquestes merdes, i més fruita i verd, que està boníssim!!

4. Podeu també investigar les etiquetes del productes que compreu. Quan mireu els ingredients de cada aliment, veureu que se li afegeix sal o clorur sòdic a molts aliments envasats o processats (salses de tomàquet, conserves, vegetals encurtits, pernil dolç, formatges, pa de motlle, pa normal, cereals, etc.). Amb reduïr a la meitat la dosi diària, podreu eliminar líquids més fàcilment!!
No falta dir, que sobretot beveu molta, molta aigua!

I vinga! Ja teniu, una última empenta per a l'OPERACIÓ BIKINI!!




4 jun 2015

Les millors geladeries de Barcelona

Arcobaleno

Aquesta és la "gelateria" de Barcelona. Si ets un fan dels gelats, no marxis de Barcelona sense haver provat un dels seus deliciosos gelats.

Entre les seves nombroses propostes, us sentireu segurament atrets per l'aroma fior di latte, un veritable torrent de frescor per al vostre paladar.

Ferlandina, 35, Barcelona el Raval.


Amorino
Un veritable gelat artesanal Amorino no és exactament un regal, però és el preu a pagar per arribar al paradís dels sabors. Entendreu llavors perquè l'emblema d'aquest comerciant de gelats és un petit àngel que sosté una paperina de gelat a la mà. Realment els gelats Amorino, tenen alguna cosa de divina.

La Ramblas, 125, Barcelona Ciutat Vella


Gelato Fratello

A dues passes de la platja de la Barceloneta, podeu gaudir dels veritables gelatos a la italiana. Fratello té gelats per a tots els gustos ia més, els nostàlgics d'Amèrica Llatina s'alegraran de poder provar un gelat de dolç de llet o amb gust de fruites tropicals.


Passeig de Joan Borbó, 15, Barcelona, Barceloneta




La Jijonenca

En cas de dubtar entre diversos aromes, us proposem el gust de gelat de vainilla amb nous de macadàmia ... .un veritable regal!


Avda. Gaudí, 32, Barcelona, Sagrada Familia



Sirvent

Casa Sirvent ha trobat la recepta secreta del granissat perfecte! Els aficionats al granissat ho apreciaran tant com els altres, ja que aquesta gelateria proposa una gran selecció de gelats apetitosos i deliciosos.

C/ Parlament, 56, Barcelona