Xirimoia, la gran oblidada

Que n'és de bona la Xirimoia! Però qui es recorda d'ella?

No és vistosa, passa desapercebuda... N'hi ha, que no saben ni pronunciar el nom. Però encara hi som a temps! Li podem donar una oportunitat, no?

Ara és el moment, és un fruit d'hivern, i ja s'acaba..., però redescobrim-la!!

La xirimoia està formada pràcticament per aigua, però tot i així, té un alt contingut en hidrats de carboni (glucosa i fructosa).Per tant el seu contingut calòric és més elevat en comparació amb altres fruites. 

No aporta gaires proteïnes, la veritat, però si una gran quantitat de calci! 

Que és un mineral necessari per a la transmissió i generació de l'impuls nerviós i per a l'activitat muscular normal o que a tots ens va genial!

I com totes les fruites, també té força vitamina C , i molta fibra!!

La Xirimoia, també hem de saber en quin moment de maduració menjar-la, ja que si no, el més probable és que no en tornem a tocar mai més cap una altra vegada...

Si és massa verda, serà més aspre que una catifa, però si és massa madura el gust i l'olor pot no ser massa agradable..


Si en compreu i voleu que estiguin al punt, han de ser una mica (no massa) tovetes, i de color més verd clar.

Apa! ja sabeu, donem-li la oportunitat d'entrar a les nostres vides.


SAVE THE XIRIMOIES!