Nosaltres sempre mirant els putos preus, i rascant fins a lúltim cèntim, i altres poden gastar barbaritats en capricis, que probablement no valen el que costen...
1. Tòfona blanca
La cuina Europea es delecta amb la seva inconfusible aroma i sabor. Creixen sota terra i s'usen gossos i porcs per trobar-les. Costen des de 3000€ fins a 6000€ el quilo. Un "manjar" inigualable. La pasta amb unes lamines de tòfona blanca és un dels plats on més s'aprecia el seu sabor.
2. Síndria Densuke
Aquesta síndria la podem trobar solament a la illa japonesa de Hokkaido i només se'n poden degustar 10.000 unitats a l'any. És una síndria negra amb el seu interior rosa, diuen que una de les millors fruites que es pot provar. A Japó es regalen i és una mostra de poder adquisitiu, poden arribar a costar 300€ per unitat.
3. Bou de kobe
Aquestes vaques provenen d'una raça originària de Kobe, Japó. Aquesta raça té una alta tendència genètica a vetar la seva carn, (això és la quantitat de greix que podem trobar en la carn). Quantes més vetes trobem en la seva carn, millor serà la seva qualitat. El Wagyu és sotmès a una dieta que inclou cervesa i sake el que, diuen, li dóna un millor sabor a la carn (algunes webs ho desmenteixen i unes altres ho afirmen… serà veritat o simplement estratègia de màrqueting per vendre més?). Pot arribar a costar entre 700€ i 900€ el quilo.
4. El formatge Poleix
El formatge poleix és el reconegut formatge més car del món. Es produeix únicament a la reserva natural de Zasavica, al nord de Belgrad, en una ciutat anomenada Sremska Mitrovica. La raresa d'aquest formatge ve que la llet amb la qual es produeix, s'obté d'una espècie rara de rucs que solament es troben en aquesta zona. Un sol litre de la seva llet costa al voltant de 45 euros. Per obtenir un quilo d'aquest formatge Poleix es necessiten uns 25-30 litres d'aquesta llet, per aquest motiu el preu final d'aquest formatge pugui superar els 1000€ el quilo.
5. Safrà de la Mancha
Com no, anem a conèixer un dels ingredients estrella de la nostra gastronomia. El seu alt preu es deu al fet que la seva recollida és manual de debò, és impossible realitzar-la amb maquinària. Són els pistils d'una flor que es recull a mà, cada flor en té només 3 i per això és difícil acumular grans quantitats, per aquest motiu el quilo de safrà pot aconseguir fàcilment els 3000€.
6. Caviar Ànimes
Hi ha bastants tipus de caviar però aquest podem dir que és el més car del món. Es tracta del caviar Ànimes que, en rus, significa “diamant”. Prové de l'esturió Beluga, però té la particularitat que aquests esturions són albins i únicament podem trobar-los en el Mar Caspi. Les seves freses es distingeixen per tenir un color molt clar, tirant a or. Perquè us feu una idea es ven en llaunes d'or de 24 quirats. Ho podem aconseguir en pocs llocs del món, i el seu preu ronda entre els 15.000€ i 25.000€ el quilo.
7. Cafè kopi luwak o Cafè de civeta
Aquest cafè és el més car del món. La seva peculiaritat resideix que els grans de cafè han de passar per un procés una mica “difícil de digerir” (mai millor dit). El procés comença amb la civeta menjant aquests grans de cafè, aquest animal no digereixes els grans, els expulsa enters en les seves deposicions. Aquests grans es netegen i es torren per fer el cafè més car del món. Un quilo pot arribar a costar uns 900€.
8. Patata bonnote
La patata bonnote és la patata més cara del món ja que la seva collita es realitza a mà una a una. D'altra banda, el seu preu puja perquè es fertilitzen amb algues marines, que li agreguen un sabor salat molt peculiar. Se sembren al febrer, es cullen al maig i la producció s'esgota en tan sols una setmana. Se'n produeixen 100 tones i les podem trobar a Noirmoutier, una illa Francesa. El cost pot arribar a 500€ euros el quilo.
9. Bolets matsutake
Aquest bolet el podem trobar a diversos països, però els veritablement cars són els provinents de Japó. De vegades un únic exemplar pot costar fins a 20 euros i tranquil·lament pot arribar a 2000€ el quilo a causa de la seva escassetat a Japó.
10. Meló Rei Yubari
Aquests melons procedeixen de l'illa de Hoakkido a Japó. Yubari King són uns melons que es van crear al 1961 mitjançant un encreuament de fruits. Es crien en hivernacles i com succeeix en aquest tipus de productes els primers es subhasten. Al 2013 es van vendre els primers a 4.800€ el quilo, encara que es diu que pot arribar als 6000€ el quilo.
1. Tòfona blanca
La cuina Europea es delecta amb la seva inconfusible aroma i sabor. Creixen sota terra i s'usen gossos i porcs per trobar-les. Costen des de 3000€ fins a 6000€ el quilo. Un "manjar" inigualable. La pasta amb unes lamines de tòfona blanca és un dels plats on més s'aprecia el seu sabor.
2. Síndria Densuke
Aquesta síndria la podem trobar solament a la illa japonesa de Hokkaido i només se'n poden degustar 10.000 unitats a l'any. És una síndria negra amb el seu interior rosa, diuen que una de les millors fruites que es pot provar. A Japó es regalen i és una mostra de poder adquisitiu, poden arribar a costar 300€ per unitat.
3. Bou de kobe
Aquestes vaques provenen d'una raça originària de Kobe, Japó. Aquesta raça té una alta tendència genètica a vetar la seva carn, (això és la quantitat de greix que podem trobar en la carn). Quantes més vetes trobem en la seva carn, millor serà la seva qualitat. El Wagyu és sotmès a una dieta que inclou cervesa i sake el que, diuen, li dóna un millor sabor a la carn (algunes webs ho desmenteixen i unes altres ho afirmen… serà veritat o simplement estratègia de màrqueting per vendre més?). Pot arribar a costar entre 700€ i 900€ el quilo.
4. El formatge Poleix
El formatge poleix és el reconegut formatge més car del món. Es produeix únicament a la reserva natural de Zasavica, al nord de Belgrad, en una ciutat anomenada Sremska Mitrovica. La raresa d'aquest formatge ve que la llet amb la qual es produeix, s'obté d'una espècie rara de rucs que solament es troben en aquesta zona. Un sol litre de la seva llet costa al voltant de 45 euros. Per obtenir un quilo d'aquest formatge Poleix es necessiten uns 25-30 litres d'aquesta llet, per aquest motiu el preu final d'aquest formatge pugui superar els 1000€ el quilo.
5. Safrà de la Mancha
Com no, anem a conèixer un dels ingredients estrella de la nostra gastronomia. El seu alt preu es deu al fet que la seva recollida és manual de debò, és impossible realitzar-la amb maquinària. Són els pistils d'una flor que es recull a mà, cada flor en té només 3 i per això és difícil acumular grans quantitats, per aquest motiu el quilo de safrà pot aconseguir fàcilment els 3000€.
6. Caviar Ànimes
Hi ha bastants tipus de caviar però aquest podem dir que és el més car del món. Es tracta del caviar Ànimes que, en rus, significa “diamant”. Prové de l'esturió Beluga, però té la particularitat que aquests esturions són albins i únicament podem trobar-los en el Mar Caspi. Les seves freses es distingeixen per tenir un color molt clar, tirant a or. Perquè us feu una idea es ven en llaunes d'or de 24 quirats. Ho podem aconseguir en pocs llocs del món, i el seu preu ronda entre els 15.000€ i 25.000€ el quilo.
7. Cafè kopi luwak o Cafè de civeta
Aquest cafè és el més car del món. La seva peculiaritat resideix que els grans de cafè han de passar per un procés una mica “difícil de digerir” (mai millor dit). El procés comença amb la civeta menjant aquests grans de cafè, aquest animal no digereixes els grans, els expulsa enters en les seves deposicions. Aquests grans es netegen i es torren per fer el cafè més car del món. Un quilo pot arribar a costar uns 900€.
8. Patata bonnote
La patata bonnote és la patata més cara del món ja que la seva collita es realitza a mà una a una. D'altra banda, el seu preu puja perquè es fertilitzen amb algues marines, que li agreguen un sabor salat molt peculiar. Se sembren al febrer, es cullen al maig i la producció s'esgota en tan sols una setmana. Se'n produeixen 100 tones i les podem trobar a Noirmoutier, una illa Francesa. El cost pot arribar a 500€ euros el quilo.
9. Bolets matsutake
Aquest bolet el podem trobar a diversos països, però els veritablement cars són els provinents de Japó. De vegades un únic exemplar pot costar fins a 20 euros i tranquil·lament pot arribar a 2000€ el quilo a causa de la seva escassetat a Japó.
10. Meló Rei Yubari
Aquests melons procedeixen de l'illa de Hoakkido a Japó. Yubari King són uns melons que es van crear al 1961 mitjançant un encreuament de fruits. Es crien en hivernacles i com succeeix en aquest tipus de productes els primers es subhasten. Al 2013 es van vendre els primers a 4.800€ el quilo, encara que es diu que pot arribar als 6000€ el quilo.
