El Giraldillo

Puntuació: 6,6

Preu mitjà: 15 € - 25 €

Cines Bages Centre, Manresa.

Avui volíem anar al cine, però vam topar amb aquest restaurant i clar tal com som nosaltres, vam passar a fer un petit mossec...

Atenció el servei: és extremadament ràpid! Deuen tenir al Dynamo a la cuina! O ja sabien el que demanaríem o aquí fa olor de congelat.

Aquí teniu el recital:

Patates braves: molt al límit del suspens. Patates congelades i salses de pot. No és un bon començament...

Chipirons a l'andalusa: cruixents i gustosos, però els faltava quelcom; això si, tenien el seu vici...

Chocos: la puta d'oros! Que tendres i gustosos, com es desfeien a la boca...grrr.... 

Pinxos: tendres no, tendríssims i amb un sabor típic però com sempre genial. Bon pinxo! Amic!

Carn amb salsa de bolets: Deu va posar la tendresa en aquests plats! Un altre cop desfeta a la boca! La salsa era una bona amiga d'aquesta carn que ens van servir. Deliciós!

Pa amb tomàquet: un pa de coca ben cruixent per fora i molt tou per dins. Molt bo!

I per fi amb tots vosaltres arriba el moment més esperat, per allò que anem a treballar cada dia i dona sentit a la vida, els postres. Van ser els següents:

Flam amb nata: hauríem de dir que era més aviat nata amb flam. No és que hi hagi exageradament quantitat de nata sinó que el flam és massa petit.

Colant de xocolata: aquí ja vam veure que volíem gastar tot el pot de la nata! Tot i així estava bo! Mmmm xocolata....

Consell pel Criticat: Gran rendiment del producte congelat. Llastima de l'olor de fregir en entrar, a veure si podeu solucionar-ho.

Puntuació:

Neteja: 6 Plàtans.

Atenció: 8 Plàtans.

Menjar: 6 Plàtans.

Total: 6,6 Plàtans.

Ristorante Nando

Puntuació; 6,6

Preu mitjà: 15 € - 40 € 

Carrer de Pere Vilella, 1, Manresa.

Avui hem visitat un dels restaurants que porten la cuina Napolitana a Manresa. A l'estiu vam poder gaudir de la seva terrassa, on vam provar el següent:

Amanida verda: fresca, cruixent i harmoniosa. Un bon plat! 

Carpaccio: per nosaltres una mica aiguat i un formatge que no acompanyava. En definitiva un mica fluix. Els Napolitans no estarien contents segur!

Pit de pollastre a la planxa: fet al punt, acompanyat per patates fresques i unes verduretes ben bones! Excel·lent!

Yeah! Ja estem els postres! Aquí els teniu:

Trufes de xocolata: bones trufes. Llastima que encara estaven molt fredes... ja sabeu que volem dir.

Tiramisú: un entre molts altres, encara estic buscant la gràcia. Li falta sabor i cremositat!

Consell pel Criticat: bon servei, bon local. Vam provar poca cuina italiana però un carpaccio així no pot ser. Pel que feu pagar cal donar més qualitat.

Puntuació:

Neteja: 7 Plàtans.

Atenció: 7 Plàtans.

Menjar: 6 Plàtans.

Total: 6,6 Plàtans.

Cal Muntané

Puntuació: 7,6


Preu mitjà: 8 € - 35 €

Carrer de Fortià Solà, 1,  Navarcles.

Ja fa uns dies, vam anar a dinar a Navarcles, i directament amb el pensament de caure en aquest restaurant, que ens havien recomanat varies vegades.

És típic de tota la vida al poble, i que passa de generació en generació; on hi fan menjars casolans.

Ja de primeres per picar, et porten les olives i les croquetes. Valorar això, és quasi enganyós, ja que sempre sembla està molt més bo del que realment és, per la gana que es porta! Així que direm, que va ser un bon detall per anar obrint boca.

Tot seguit els primers,
encapçalats per un pop a la Gallega: en ració generosa, tímid de picant, però força tendra i molt gustoset! Tot en el conjunt era bo, però sense ser excepcional...

Típics canalons: Doncs bé, això. El plat més classic, del restaurant més clàssic d'un dels pobles més clàssics de la comarca. Eren ben finets , i va ser d'agraïr, que els portessin  a temperatura coherentment calentona; no com a molts locals on te'ls porten una temperatura molt propera a una arupció volcànica!! Total, un plat que de moment mantenia el nivell.

Brandada de bacallà: aahmm... xip xap eh.. Una mica desil·lusionats, perquè aquest platet de brandada va baixar bastant la nota mitja.. Faltava substància... Molta beixamel, i poc bacallà!! Tot això feia que el plat fos una mica de pastetes i soso. 

Entrecot al pebre verd: Primer, volem remarcar que estava bo de gust, de mida grossa, i la salsa en justa mida i molt bona també. 

Ara bé.. Sense involucrar únicament aquest restauant volem fer una petita reflexió sobre aquesta carn i la seva cocció...: 

Perquè collons demanen els cambrers com de feta vols la carn, si després els cuiners fan els que els don la santissima gana!!?? Si es demana una entrecot que sigui tirant a cru, el mínim que es pot fer, es portar-lo que sagni no..? No portis un coi de troç de carn més cuit que un pollastre alast ostia!! Perquè si han de fer el que volen, no cal pas que ho demanin...

Hi tornem a repetir, que si, que estava bo, i la carn era tendra. Però no el van portar com el cam demanar...

Bacallà a la catalana: Un bon troç de bacallà tal i com ha de ser; gustós, tendre, al punt de sal i ben cuinat i ben acompanyat amb pancetes i pinyons. Chapeau! Les coses quan estan ben fetes, es nota. La salsa millorable això si, però s'hi notava la intenció!!

Estaven ja ven tips, però vam fer un últim esforç per cruspir-nos el postre que mai pot faltar...

Tarta tatín: ...i l'esfoç va valdre la pena! Un postre de contrast de fred-calent, que era una fantàstica combinació del gelat de vainilla amb la doça tartaleta de poma cuita...! mm... Què bo... !!! Va ser un just final a un dinar del  que vam disfrutar.

Puntuació:

Neteja: 8 Plàtans.

Atenció: 8 Plàtans.

Menjar: 7 Plàtans.

Total: 7,6 Plàtans.