Recepta Fideua amb gall d'indi

 Ingredients:

All

Barreja de bolets

Ceba 

Pebrot vermell

Caldo de carn

Fideus gruixuts(n5)

Pit de gall d'indi

Oli 

Sal

Julivert amb pols 

Procés a seguir:

Trossejar: gall d'indi, ceba,pebrot, all i bolets.

Sofregit: amb la paella calenta, tirem la ceba, pebrot i una mica més tard els bolets més tard el gall d'indi i casi el final els alls. Finalment els fideus i els deixem una estona, tot junt.

Ebullició: tirem el caldo per cobrir-ho tot. Primer foc fort després baix. Proporció: si els fideus tarden 10 min per està el punt 4min al màxim 6 min baix.

Passat aquest temps tirem el julivert sec per sobre i gresca feta!

Recepta Pizza de Hamburguesa

 Ingredients:

Base fina

Hamburguesa de vedella

Tomàquet

Variat de formatges

Procés a seguir:

Torrem la base fina pels dos costats

Trossegem la hamburguesa 

Un cop torrada posem tomàquet, formatge, l'hamburguesa trossejada i formatge

Al forn fins que estigui daurat

Ja teniu el gordisme activat! Salut!

Cervesa Artesana

 Les cerveses artesanes són cerveses sense additius ni conservants i sense pasteuritzar. Estan vives i són un producte evolutiu, que canvia cada dia una mica, amb presència de llevat viu. Es produeixen mitjançant un procés natural des de el gra,sense utilitzar extractes ni productes diferents de l'aigua, llevat, llúpol i el cereal.

El sistema d'elaboració consta de cinc etapes bàsiques: maceració, cocció, refredament, fermentació i envasat. Per garantir la qualitat del producte dels lots de producció de cervesa artesana tenen un màxim de 7500 litres per caldera de cocció. La gasificació de la cervesa es fa de forma natural durant la segona fermentació.

El procés artesà ha de ser un procés "tot gra". No s'admet cap tipus d'extracte per a l'obtenció del most de la cervesa. Tampoc s'admet l'ús d'additius ni antioxidants, conservants, colorants, estabilitzants, etc. En algunes varietats la composició pot incloure també altres matèries primeres naturals sucres, espècies, fruites...