Corner Bistro NY

Puntuació: 7

Preu mitjà: 7$ - 20$ 

331 W 4th St , New York

Vam anar fins aquesta taverna, situada al barri de Greenwich, per recomanació expressa d'un bon samarità, al qual li vam preguntar, on menjar unes bones hamburgueses.

Portat per pare i fill, i amb un parell d'ajudants; El local és simple, però amb encantant. Només d'entrar, hi ha una barra i quatre tauletes, ben bé, un bar. Però un cop dins, i travessant un curt passadís, hi ha una altra sala amb sis taules més. 

La carta és curta i clara. Una pissarra clavada a la paret amb quatre o cinc tipus d'hamburgueses i un parell o tres tipus de sandvitxos. Ens van atendre directament en espanyol, ja que els gerents són sud-americans, i els quals, ja es van fixar en la nostra cara de "guiris" catalans. 

Sense pensar-nos-ho gaire, vam demanar dos hamburgueses, amb unes patates fregides força bones i cruixents,  i una bona cervesa!

La primera se'n deia Chiliburger: Quina sorpresa!! En cap moment se'ns va passar pel cap que podés ser, com la que ens van servir. Una senyor hamburguesa de 200 i pico grams  (amb el seu pa corresponent), posada dins d'una safata plena de salsa xili i fesols. Realment inesperat, però boníssima! El pa, evidentment, queda moll, i tot està desordenat i cobert de salsa; cosa que no desmereix el plat, ben el contrari! És tot plegat una bona explosió de sabor.

L'altra, la Bistroburger (la de la casa): És la típica hamburguesa amb enciam, tomàquet, formatge i bacó. Res de l'altra món, si no fos perquè en aquesta,  es nota molt més el gust tant bo, dels també, 200g de carn; i que és el que la fa ser una hamburguesa TOP!! S'ha de dir, que aquí també posen el puto pepinillo que es sòl posar (no sé perquè) a les hamburgueses... però això si, separat de tota la resta!! ...El posen en racó del plat, perquè si tens collons..., et fotis aquesta cosa tant dolenta!!
Però tot i així, aplaudim, que com a mínim no te'l foten dins.

Aquesta vegada i rarament, no vam fer postres... Però es que tampoc ens en van oferir..!! Sort que estàvem ven tips, amb les bombes que ens havíem fotut...  



Consell pel Criticat: Poc consell poder donar davant d'una feina ben feta..., però tios!! Potser algun postres podeu fer, no??!!

Puntuació:

Neteja: 8 Plàtans

Atenció: 7 Plàtans

Menjar: 7 Plàtans

Total: 7 Plàtans
  

Veigé coolinari

Puntuació: 7

Preu mitjà: 12,50 € - 25 €

C/Sobrerroca, 36 , Manresa

Lloc del que ja portàvem temps sentint a parlar positivament, i que destaca per la seva carta, on cuinen tot tipus de menjars de tot el món; Ja no ens en vam poder estar més, i vam anar-hi a dinar!
Però entre setmana.. i de menú de 12.50€.. que ja s'acosta final de mes..!! Tot i això, també li donen un toc internacional.

El restaurant, com el seu nom indica, és bastant "cool" i elegant, i per els despistats i novells com nosaltres, sapigueu que no et porten a la taula el típic full de menú per escollir; sinó que el tenen projectat en una pantalla en una paret de la sala!! Molt modernets... 

Bé, un cop vam descobrir el tema de la projecció a la paret, vam poder llegir, i escollir;  ja van començar a portar-nos el que havíem demanat:
Abans però, també ens van portar una salseta d'albergínia molt bona i fina, amb llesquetes de pa per sucar! Mmmm... Que bo que estavaaaa!!

Finalment, van arribar els primers plats,  on vam realment gaudir d'una amanida d'escarola i llenties amb fruita i pernil! Si si.. fruita natural! i l'escarola era de fulla fina i gens amarga. Realment sorprenent i refrescant. La combinació és de primeres estranya, però a partir de la segona cullerada sorprenentment boníssima!! Molt brutal!!

També vam demanar unes verdures a la planxa. Això no té tant secret, però estaven ben tendres i gustoses, i que també venien acompanyades de formatge Brie. Cuinades al punt de planxa, es nota que el cuiner té cura i una bona mà.

 

Després i ràpidament van portar de segons, unes Cues de bacallà amb cous-cous i pastanaga. Plat una mica internacional per el cous-cous al curri que hi posen que és molt gustós i que en combinació amb el bacallà molt bo i tendre i gens salat, fa una bona bomba de plat! Això si..poder aquí,  si que no van tenir tant bona mà al posar-hi la pastanaga.. perquè s'hi van ven flipar eh!! Està bé posar-ni.. però amb mesura!! Espatlla la presentació del plat i li resta sabor a tot lo altre que és realment el que és bo de debò.

 I l'altre plat, era entrama de vedella a la brasa amb espàrrecs verds; amanit amb sal gruixuda, quedava molt bo, i estava també acompanyat d'unes patates molt bones! Però la veritat és, que la vedella podria haver estat una mica més tendra... estava gustosa i cuinada al punt i també ben talladeta, però feia una miqueta de "mastegot"... Però eh... per un menú de 12,50€.. tampoc podem demanar més,.. sincerament!

I per rematar la feina, com sempre, el postres!! Que van ser, Púding de coco, amb molt gust i trossets de coco, com ha de ser!!, i amb una salseta de dolç de llet que era un acompanyament perfecte!! mmm.. tant dolcet.. tant.. tendre.. com un... mmm.. que dolç.. que bo!! 

I també una sopa de cafè, molt bona i cremosa!! i que et deixava un regust final molt suau i bo.

Van ser una molt bona cirereta per rematar el bon dinar que ens vam menjar!!

Consell pel Criticat: Sapigueu, que quan el cambrer entra a la cuina i parla, ...i sobretot si crida! se sent tot! Al menys des de la taula on estàvem, podíem sentir les escridassades que, sabent que segurament n'hi ha a tota empresa, no és de bon gust sentir-les mentre intentes gaudir i relaxar-te mentre menges!

Puntuació:

Neteja: 7 Plàtans.

Atenció: 7 Plàtans.

Menjar: 7 Plàtans.

Total: 7 Plàtans.

Cal Segudet

Puntuació: 5,6

Preu mitjà: 20 € - 40 €

Cal Segudet s/n, 08251 Castellnou de Bages

Lloc ideal, tranquil, bon paisatge i amb una piscina per fer-te passar el temps volant fins a l'hora de dinar.

Un cop arribada l'hora vam entrar cap a la masia que és on hi ha el restaurant, on vam poder gaudir del següent:


Calçots: Abans de res t'expliquen com has de desenrotllar-los i organitzar-te per poder menjar-los còmodament, ja que venent enrotllats amb una paperina enorme. Pel nostre gust els calçots eren un pèl massa grossos... Però sobretot la salsa no valia re de re. All a tope!

Carxofa: no sé si era a la brasa o al forn però seca de collons i per acabar-ho de matar el cor, que és el més bo i desitjat de la carxofa estava arrebossada de sal i pebre molt molt pebre.

Crema de carbassa: sort del color i del nom, perquè si no era crema de pebre altra vegada.... Suposo que aquest dia teníeu la ma fluixa...

Assortit d'embotits: la veritat que bons, per fi alguna cosa ben feta.Cla que tampoc porta massa feina...

Cigrons amb cansalada: gustosos i molt ben acompanyats pels trossets de cansalada. Bona clavada! La fino del cigró amb el cruixent de la cansalada.

Pollastre alast o a la cassola: encara nose ven bé quint tipus de híbrid era. Però estic segur que era un entremig de pollastre alast i pollastre a la cassola. En definitiva un altra fracàs, no valia res de res, sec i amb gust de..... Ni puta idea!

Patates fregides: Aquí sí que cap mena de decepció, patates de veritat ben fregidetes. Mmmm....

Botifarra i cansalada a la brasa: Excel·lents les dues coses, fetes el punt i ben gustoses.

El gran moment de les postres!!!!

Gelat de Crocant: Doncs això un putu crocant on han tallat un trosset i l'han servit.... ni raig de whisky ni cap mena de gràcia. Molt pèssim i trist els postres.

Consell del Criticat: La cuina mereix més amor i gràcia. Vale que és de pagès, però collons una mica més de ganes.

Puntuació:

Neteja: 6 Plàtans.

Atenció: 6 Plàtans.

Menjar: 5 Plàtans.

Total: 5,6 Plàtans.